Подскажите рецепт, вкусного супа с грибами?)

Грибной суп сырный
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на терке или порезать соломкой. Добавить к луку и пассировать до золотистого цвета.
Шампиньоны вымыть и нарезать. Обжарить вместе с овощами, пока грибки не подрумянятся. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, всыпать картофель нарезанный ломтиками (или по желанию) и варить до полуготовности картофеля.
Потом добавить грибную пассировку. Варить до готовности. Посолить, поперчить.
Сыр плавленый мягкий развернуть и добавить в суп. Дождаться когда закипит и добавить мелко нарезанную петрушку. Закипит, выключить и дать настояться примерно 15 мин.

Суп с белыми грибами
белые грибы 400 гр. ;
лук репчатый 1 небольшая головка;
картошка 2-3 шт. ;
морковь 1 шт. ;
мука 1 ч. л.
Подготовленные белые грибы мелко порезать и обжарить с луком на сливочном масле. В конце жарки грибы присыпать 1 чайной ложкой муки.
В кипящую воду или бульон добавить картофель, отварить до полуготовности, затем добавить жареные грибы, черный перец, соль по вкусу и варить 10 минут.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.

поставить полкастрюли воды на плиту, когда вода закипит - опустить мелко порезаную картошку, слегка подсолить. Шампиньоны обжарить вместе с луком на сковороде. Как только картошка в супе готова - протереть ее прямо в супе, или измельчить в блендере, затем добавить обжареные шампиньоны с лком, мягкий сыр типа Хохланд грибной - побольше и еще 5 минут пусть слегка покипит, потомится

Жарь жарь жарь и потом варь и сьеш

легкий супчик: отварите грибы минут 20,затем добавьте картофель, нарезанный соломкой, добавьте лук с морковью спассированные предварительно и варите еще минут 20,перед подачей добавьте зелень и сметану в тарелочку

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов, 50 г перловой крупы, 50 г картофеля, по 2 корня моркови и петрушки, 2 луковицы, 4 столовые ложки сливочного масла, 100 г сметаны, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 стакана свекольного кваса, 4 горошины горького перца.

Приготовление:

1. Лук, морковь, петрушку мелко нашинковать, слегка поджарить в масле, прибавить подсушенную муку, смешать, все положить в кастрюлю с полуотваренными на 8 стаканах воды грибами и варить до готовности грибов.

2. Готовые грибы вынуть, нарезать мелкими кубиками, а отвар процедить.

3. В отцеженный отвар опустить нарезанный большими кубиками картофель, варить 15—20 минут, прибавив полувареную перловую крупу, рубленые грибы, перец, соль, свекольный квас и все вместе варить до готовности.

4. Готовый суп заправить сметаной, а при подаче па стол посыпать зеленью петрушки.

5. Чтобы перловый суп не был синеватого цвета, предварительно поджарьте крупу на сливочном масле.

сушёные белые грибы - 100 граммов

крупная луковица – 1 штука

морковь – 1 штука

картофель – 2-3 штуки

манная крупа - 3-4 столовые ложки

сливочное масло - 1-2 столовые ложки

соль

чёрный молотый перец

Способ приготовления супа из сушёных белых грибов:

Заранее залейте кипятком сухие грибы и отставьте и часа на 2.

Пока вымачиваются грибы, подготовьте овощи. Почистите репчатый лук и разрежьте его пополам. Одну половинку луковицы мелко нарежьте, а вторую оставьте для бульона.

Натрите на крупной тёрке почищенную морковь.

Почистите картофель, помойте его и нарежьте кубиками.

Немного обжарьте на сливочном масле морковь с измельчённым луком.

Когда грибы вымочатся, промойте их под проточной водой.

Налейте в кастрюлю воду, доведите её до кипения, положите в неё грибы и посолите.

Через 15-20 минут после того, как закипит грибной бульон, положите в него картофель и половинку луковицы. Варите суп, пока не приготовится картофель.

Затем всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и добавьте перец с морковью и луком. Проварите суп ещё в течении 5-7 минут и выключите огонь.