Подскажите рецепт крем-супа из грибов или сыра, чтонибудь не очень сложное!

Я делаю такой супчик и называю его: Французкий сливочный грибной суп-пюре.
Делается он всего минут 15-20, но по вкусу просто обалденный!
Надо:
-пачка замороженых шампиньонов (можно целиковых, но с ними дольше возиться)
-2-3 картошены
-1 луковица
-пачка плавленного сыра типо "Янтарь"

В кастрюлю наливаем воду и кидаем туда порезанную кубиками картошку, в это время на сковороде обжариваем грибы и туда же кидаем мелко порезанную луковицу.
К этому времени уже сварится картошка, и в кастрюлю надо кинуть плавленный сыр и растолочь в кастрюле вместе с картошкой (как вариант просто поварить подольше и картошка развалится сама) и в эту смесь кидаем обжаренные грибы с луком! Наливаем в тарелку или пиалу и сверху для красоты кидаем веточку укропа или петрушки!

Приятного аппетита!:)

Крем суп из грибов
белые грибы (можно заменить на шампиньоны) – 500 г;
лук репчатый – 2 шт;
сливки 33% жирности – 200 г;
растительное масло;
соль, перец, чеснок – по вкусу
Лук и грибы очистить и мелко порезать. На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить грибы. Готовить, помешивая, около 5 минут. Затем тонкой струйкой добавить сливки и варить около 20 минут на умеренном огне (можно добавить немного овощного бульона) . Снять с огня. Довести содержимое до однородной массы в блендере или с помощью миксера, приправить по вкусу солью, перцем, добавить измельченный чеснок

http://eda.werd.ru/index.php?newsid=4914
http://eda.werd.ru/index.php?newsid=4930