подскажите рецепт крем супа из шампиньонов ?

Ингредиенты:
Шампиньоны — 250 Грамм
Сливки — 3 Ст. ложки
Вода или бульон — 250 Миллилитров
Картофель — 2-3 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Паприка — 0,5 Чайных ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Лук зеленый — 1-2 Штук
Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Грибной крем-суп из шампиньонов"
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 1Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук, картофель, чеснок и грибы.
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 2Лук порубите на мелкие кусочки и отправьте в сотейник вместе с небольшим количеством растительного масла, выдавите чеснок, жарьте до мягкости лука и появления насыщенного аромата чеснока.
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 3Шампиньоны порежьте на небольшие куски и отправьте в сотейник к луку. Готовьте, пока грибы не поменяют цвет.
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 4Добавьте мелко порезанный картофель, немного пожарьте его.
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 5Добавьте паприку, соль и сливки.
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 6Влейте воду или бульон, чтобы ингредиенты были закрыты не более, чем на 1 см. Конечно, более вкусным получится суп, сваренный на бульоне, но за неимением такового можно использовать и воду. Варите суп (или я бы даже сказала тушите) 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
Грибной крем-суп из шампиньонов - фото шаг 7Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Для украшения оставьте 2-3 кусочка шампиньона. Налейте крем-суп в небольшие пиалы, украсьте по своему усмотрению. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Все отваривается, через блендер и добавляются сливки (с картошкой суп более вкусным по консистенции получается, по вкусу тоже....

Курица картофель грибы варите, потом курицу и картофель в миксер .из миксера в бульон и чеснок добавляете. вапите ещё 5 минут и пусть настаивается

Я бы добавила немного картошки. С ней для меня вкуснее.

Сварить и на блендер. А картошку некоторые предлагают варить отдельно от грибов и перекручивать отдельно

я не добавляю картошку. Только томленый лук, грибы, сливки

Люблю грибные блюда, маринованные шампиньоны, жареные, жульен в запеченном картофеле, фаршированные шампиньоны http://family-kitchen-secrets.com/mushrooms.html . Еще люблю сам собирать грибы. Опята на зиму мариную.

Прикол