Что готовить на каждый день на двоих? Чтобы можно было наесться но и не сильно ударяло по бюджету))

Самое выгодное это составить меню на неделю.... Два супа, в начало недели, два супа в середине.. . Суп хорошо хранится в холодильнике3-4 дня, только когда варите его, не ждите когда он сам по себе остынет, а наберите холодную воду в больший таз, или можете прямо в ванной, и остудите его быстро, тогда он хорошо сохранится.. .
А на втрое, так же, можете котлетки, фрикадельки, мясо замариновать, как отбивные, а потом вечером быстро пожарить, у ужин готов...

Спагетти

1-Спагетти с фаршем
2-Спагетти с сосисками
3-Спагетти с фрикадельками---всегда подавайте с натёртым сыром, без булок, и с кетчупом---хватит для сытости и не ожиреете

Рис.
1-Рис жаренный и после сварить, с цукини и с овощами
2-Рис с тушенкой из говядины
3-Рис с бананом. 4-Рис с рыбой, 5-Рис с тефтельками.

да все что угодно кабачковые оладушки. сырнички на завтрак, бешбармак, плов. рассольник. окрошка у меня вот сегодня муж готовил суп пюре из броколи,

Так с картошечки можно готовить и другие блюда вареники. драники. запеканки.

Куриная печень, яичница, овощные салаты с гарниром из риса или картошки, сырники.

каждый день готовите? готовьте на пару-тройку дней - это выгоднее

картошка, макароны, крупы, каши
супы

Всегда имейте полуфабрикаты, сделанные своими руками, в морозильнике. Это фаршированный перец, голубцы, гуляш, чебуреки, и треугольники с мясом и картофелем. Для этого раз в неделю придётся потрудиться. Зато вся неделя свободна.

перцы фаршированные, голубцы, плов, тушеная картошка, гуляш ( а к нему менять гарниры) , чахохбили из курицы. наморозьте вареников, блинчиков с начинкой.

Кашу овсяную и салат из огурцов.

Из бюджетных вариантов - закупиться фаршем. Использовать можно как ежедневно, так и "стратегически" - сделать котлет на неделю вперед и положить в морозильную камеру. Из гарнира наиболее рациональный вариант, на мой взгляд - картофель. Но, исходя из вышесказанного Вами, думаю, что рис вполне подойдёт. Что касается его приготовления - тут уж вариантов масса :)