Как сварить вкусный харчо?

Суп «Харчо»
Нам понадобится: 2 луковицы, 600 г грудинки баранины, корень петрушки, одна морковка, 2 сладких перца, 500 г помидоров, половинка головки чеснока, 10 горошин перца, 2 столовые ложки риска, лавровый лист и соль по вкусу.
Этапы приготовления:
Шаг 1. Лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками. Корень петрушки измельчите и положите овощи в сковороду.
Шаг 2. Говядину промойте в воде, нарежьте кусочками и положите к луку с петрушкой. Затем поставьте на плиту, и обжарьте до готовности.
Шаг 3. Положите обжаренные овощи и мясо в глубокую кастрюлю, залейте водой, добавьте соли по вкусу, и поставьте на плиту.
Шаг 4. Помидоры промойте в воде, нарежьте и пропустите через мясорубку. Сладкий перец, мелко нашинкуйте.
Шаг 5. Когда овощи развариться, добавьте сладкий перец, рис, пропущенные помидоры и варите до готовности риса.
Шаг 6. В конце киньте в бульон черный перец, лавровый лист, измельченный чеснок и поварите одну минут. Затем закройте крышку, и выключит плиту.
Готовый суп, положите в тарелки и подайте к столу. Приятного аппетита. !

Сначала варится невкусный харчо, а потом добавляется соль и перец.

Даже не пытайся. Попробуй для начала солянку настоящую сварить.
=)

Я дальше хорошего борща не продвинулся.

просто
говяжья грудинка - 1 кг;
рис длиннозерный - 1 стакан;
красный лук - 5 шт;
чеснок - 4 зубчика;
грецкие орехи - 1,5 стакана;
перец чили - 1 стручок;
кинза - 2 пучка;
петрушка - 2 пучка;
соус Ткемали - примерно 4-5 ст. л. ;
хмели-сунели - 1,5 ч. л. ;
лавровый лист;
душистый перец;
соль, перец.
Все нарезать и сварить--

Зайди на сайт say.7. Я варила харчо по этому рецепту. Пальчики оближешь!