Ингредиенты для "Ячневая каша":
Крупа ячневая — 1 стак.
Филе куриное — 1 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Укроп (петрушка, можно вместе) — 2 ст. л.
Масло растительное
Соль
Приправа (по вкусу) .
Рецепт "Ячневая каша":
Я готовлю эту кашу с вечера, утром остается только разогреть.
Стакан ячневой крупы хорошо промыть, залить двумя стаканами воды, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20-25 минут.
Или можно сварить на плите.
Пока готовится каша, мелко нарезать куриное филе и обжарить
на растительном масле, посыпать специями, посолить.
Добавить грибы (у меня замороженные маслята) , с шампиньонами тоже вкусно.
Далее мелко нарезанный репчатый лук и морковь (натереть на мелкой терке) .
Обжарить до готовности, посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой (у меня зелень замороженная зелень) .
Каша сварилась. Мне нравится готовить кашу в микроволновке,
за ней не надо следить, она не пригорает и получается рассыпчатой.
Переложить кашу к овощам, перемешать, накрыть крышкой и
потомить на маленьком огне 5-10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
