Как приготовить ВКУСНЫЙ суп без мясных продуктов? то есть - вегетарианский:))

Нет проблем: бросаешь туда всё кроме мяса.

Например когда готовишь гороховый или с чечевицей суп, там получается достаточно насыщенный бульон, и отсутствие мяса никак не ощущается, честно!))

рассольник, уха

суп МИНЕСТРОНЕ - все овощи, какие есть в доме, и какие любите, варите на воде, много зелени, приправу, суп ГРИБНОЙ - ТОЖЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ. Даже гороховый можно варить на воде, без мяса!!!

тыквенный суп-пюре со сливками, это самый вкусный французский суп

..любой овощной супчик... в самом конце добавить плавленые сырки... вкусно и сытно...)..

Кажется, фасолевый тут не назвали, а он и без мяса достаточно сытный. Кстати, и борщ постный с фасолью тоже можно готовить. А вот рецепт супа, который я готовлю чаще летом, он достаточно легкий и в жару хорошо идет.
Суп будет тем вкуснее, чем богаче набор овощей, он также должен быть достаточно густым. Картошку и капусту режу кубиками, бросаю в кипящую подсоленную воду, туда же сельдерей и морковь, нарезанные соломкой. Когда эти овощи почти готовы, добавляю сладкий перец. Лук, если хотите, можете зажарить, но лучше взять лук-порей, порезать кольцами и бросить вместе с перцем. По желанию можно добавить помидоры, шпинат, зеленый горошек. Потом кладем зелень, специи, выключаем, даем немного настояться. Иногда кладу немного сахара, примерно 0,5 чайной ложки.
Вместо белокочанной капусты можно взять цветную капусту или брокколи.

Есть так называемый ГОЛЫЙ СУП. Рецепты голых супов есть в гугле. Притом их там целый океан Бурь!!!

крем суп из лесных грибов (шампиньоны, лисички и т. д.) рецепт можно в интернете поискать

щи, борщок, щи из щавеля, суп с яйцом

Лук, морковь, картофель, капуста - нарезаем соломкой тонкой, на дно кастрюли мало масла, затем овощи, залить кипятком на палец выше овощей, варим. солим, кладем любимые приправы. Всегда вкусно. Воды как можно меньше. Ну и всякие другие овощи при наличии.

в кастрюле из нержавейки или керамической обжарить лук с морковкой, шампиньоны, добавить нарезанную ломтиками картошку, залить водой, в конце варки добавить лавровый листик, вермишельку и зелень. соль не забудьте. вкусно))

грибной, гороховый, рыбный

Тыквенный, чечевичный крем-супы очень вкусные.

Сырный.

Крем суп, например.

суп-пюре гороховый