Кладётся ли сметана в рыбный суп (из сёмги)?

Да. Рыбный суп со сметаной

Очистить и выпотрошить рыбу, отделить мясо от костей, поставить варить кости, голову, потроха, лук, коренья, перец, лавровый лист, влив 3 л воды. Варить 3 часа. Бульон процедить, вскипятить, положить пучок петрушки, соль, перец, укроп и зеленый лук. Рыбу, разрезанную на порционные куски, отварить в бульоне, вскипятить на сильном огне, а затем убавить огонь и не давать кипеть. Через несколько минут рыбу вынуть, а бульон заправить 2 ст. ложками муки, разведенной в небольшом количестве холодного бульона, добавить по вкусу соль, перец, лавровый лист. Половину рыбы (хвостовую часть) отложить, а остальную рыбу, потроха (кроме икры), все съедобные отходы (мясо с головы, позвоночной кости, кожу) пропустить через мясорубку вместе с поджаренным луком и размоченном в молоке хлебом, размешать с 2 взбитыми яйцами, панировочными сухарями, зеленью петрушки, укропа, перцем. Сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех, обвалять в муке и отварить в бульоне. Перед подачей супа на стол положить в каждую тарелку по нескольку фрикаделек, кусочки отварной рыбы, всыпать зелень петрушки; суп заправить растертым чесноком. К столу подать сметану.

Боже упаси от такого извращения ((

ЗАЧЕМ?! Чтобы вкус рыбы перебить?

Все-равно, мне кажется, сливки есть сливки, а сметана-это сметана) И при добавлении в блюда вкус получается разный. Готовьте со сливками, точно не прогадаете)

Я не добавляю сметану в рыбный суп. Даже не представляю вкус такого блюда.

Сливки - да. Сметана - нет.

Это очень вкусно!!! Не слушайте никого! Готовьте смело! И желательно варить этот суп с корнем пастернака.

не сметану, а сливки

Любимый Финнами суп из красной рыбы варят или на сливках или на молоке, значит смело можно добавить сметану
.

На любителя. Но как по мне - будет гамно.

Ну если финский рыбный суп на сливках, то чего бы сметану не положить? Как Вам вкусно, так и ешьте.

варить рыбный суп из сёмги извращение а сметана кому как

Конечно. Я не могу представить как суп можно есть без сметаны. Тем более сметана прекрасно сочетается с семгой и сельдью в закусках.

Нет. Но если вам хочется, то положите себе.

Лучше сливки и молоко, чем сметана.

По итальянскому супу с семгой пана ...но лучше замените плавленным сыром ...т. к. у нас кладут не сметану.. а пану... это сливки густые не соленые. не сметана.. обычно в интернете переводят во всех рецептах пана, как сметана

на твой вкус

не кладу

я б не положила бы

В рыбный суп сметану не добавляю, но люблю рыбу в сметанном соусе. Если готовите суп для гостей, то лучше сметану не добавлять, а подавать отдельно

нет

может это сливки а не сметана

Обычно не ложат