Подскажите, пожалуйста, рецепт томатного супа-пюре, приготовленного при помощи блендера.

спелые томаты режем половинками/четвертинками, укладываем в кастрюлю и ставим на медленный огонь томиться. следим, чтобы не пригорели ( а то привкус и запах горелого будет уже ничем не отбить), для чего периодически помешиваем. через час даем вареву немного остыть и протираем томаты в другую кастрюлю через железное сито: так полностью отделяются плодоножки, кожица и семена. полученное томатное сок-пюре увариваем до желаемой консистенции, солим по вкусу и сдабриваем тем, что любим. можно добавить ломтики поджаренного бекона, отварного языка, отварной курицы. а также пассерованный лучок, заранее отваренные соцветия цветной капусты и брокколи. мне нравится сочетание томатной основы, нежной цветной капусты и копченостей.
а если готовить с применением блендера, то канители с томатами даже больше: сними кожицу, вырежь плодоножку, удали семена...

Гаспачо
Ингредиенты: помидоры 4 шт., чеснок 1 зуб., масло оливковое 3 ст. л., уксус винный 1 ст. л., соль и молотый чёрный перец по вкусу, огурец 1 шт., красный болгарский перец 1 шт., хлеб 4 ломтика

Приготовление:

Огурец, болгарский перец и 1 помидор нарезать небольшими кубиками, приправить солью, перцем и оливковым маслом. У хлеба обрезать корочки, обжарить ломтики в тостере или на сковороде.

Три оставшихся помидора измельчить в блендере вместе с зубчиком чеснока, уксусом и 2 ложками оливкового масла. Добавить по вкусу соль и перец.

При подаче добавить в гаспачо тосты, нарезанные на кубики и овощную смесь.
Приятного аппетита!

Томаты без кожицы и плодоножки, болгарский перец, чеснок измельчить в блендере. Охладить (я бросаю кубики льда, перед подачей их выбрасываю). Подавать с растительным маслом и мелкопорезанным укропом, гренками.

Я готовлю такой суп http://www.povarenok.ru/recipes/show/47898/ Мне нравится, правда я не добавляю кинзу

Кроме гаспаччо готовлю так: Обжарить лук и бекон, пересыпать в кастрюлю, туда же банку кукурузы. Залить перебитыми помидороми, вскипятить