Хочется супа... но хочется чего то новенького, не совсем обычного! Какие несовсем обычные супы посоветуете?

вскипятить томатный сок, закинуть в него любую смесь замороженных овощей по вкусу (мне нравится с цветной капустой), соль, зелень, специи. При подаче можно посыпать сыром, сухариками

Кислые щи с грибами, рыбный суп с курицей.

чанахи сварите как суп, а я сегодня шурпу варю

Тыквенный суп - пюре.

завтра варю уху по-фински, сегодня доедаем гороховый супчик с копченостями... еще хочется зеленых щей со щавелем и молодой крапивкой и окрошки.... а пузо обещает треснуть)))

Суп хлебный. Ржаные сухари размолоть и залить горячим компотом из сухофруктов, дать размокнуть и добавить ягоды, корицу и взбитые сливки. Суп из любых овощей с омлетом. Украинский суп из снетков.

я долгие супы делаю, когда время есть. Мясо обжариваю, потом специи к шашлыку, потом нарезанный кольцами лук, помидоры или томат пасту, немного кипятка, (можно еще овощей какие есть - перец болг, например) и тушу, тушу, тушу... минимум часа 2,5..потом заливаю еще кипятком побольше на кастрюлю или казанчик и добавляю концентрированный говяжий бульон, а в него - или консервированную фасоль с замороженными овощами, либо макарошки, либо копчености, либо все, что душе угодно - крупы любые, овощи любые.... в конце подавать с зеленым луком!

Куриный бульон.
1. В него картофель. Кипит. Потом клецки (тесто как на пельмени). И зажарку. Нужно добавить помидор и укроп (зелень)
2. В него пару пачек овощей замороженных (весенняя смесь). И кусочек слив масла в конце

Набери в поисковике * Лагман*...

Быстрый Буйабес. Кастрюля литра 3 с толстым дном.
Обжариваете на оливковом масле 3-4 зуба чеснока и 1 среднюю луковицу.
Добавляете сушеный тимьян (чабрец) . Без него не сделаете. Кидаете 3-4 средних,
ошкуренных, спелых, произвольно нарезанных помидоров. Можно из банки в
собственном соку. Минут 10 - 15 тушите на тихом огне. Доливаете рыбным бульоном
или водой - что есть. Закладываете любую белую морскую рыбу кусками. Самую
дешевую. 5 минут. Пробиваете блендером до пюре. Добавляете креветки. 5 мин -
готово, ну солите есессенно. Дальше делаете соус: майонез+толченый
чеснок+томатная паста до бледно-розового цвета. Делаете гренки, обжаривая на
сухой сковороде ломтики багета. Трете твердый сыр на терке. И поедается это
так: наливаете суп в тарелку, берете гренку, намазываете соусом, посыпаете
сыром и как хотите: в прикуску можно, можно (дети очень так любят) в тарелку
опускаете эту гренку и там её ложкой отламываете.

Уха по фински.

Попробуйте азиатские ;)

смотрела передачу "Смак",готовила Гузеева щавелевый суп
бросила щавель в кипяток, чуть приварила. ,выключила газ. в глубокую тарелку положила щавель, заранее отвареную нарезанную картошку, залила отваром из-под щавеля., добавила сметану.

Постный борщ с грибами

Гороховый суп из консервированного копченого горошка на курином бульоне с курочкой. Объедение получается.
Гороховый суп из консервированного горошка с брюссельской капустой.
Суп пюре из цветной капусты с гренками.

Уха

Кок- э- лики ( Kock-a-leekie) - шотландский куриный суп

с красной чечевицей и шпинатом, щи из кваш. капусты и пшенкой

картошку натри на терке, и закинь в уже вярящийся 3 часа горох, закьнь туда кусок мясо в самом начале и вари, вари, вари пока все не превртится в крем. ничего вкуснее ты и в жизни не ел.

Сварите сырный суп с морепродуктами (кальмары, креветки) и плавленым сыром типа Президент.

Любой крем-суп, а ещё лутьше приготовь гаспачо...

Классический андалузский гаспачо ингредиенты1. Положите помидоры в большую миску и залейте кипятком. Слейте воду через 10 секунд и, когда помидоры остынут, снимите с них кожицу.
2. Положите хлеб в мисочку и залейте водой комнатной температуры. Оставьте хлеб размачиваться, пока вы занимаетесь овощами.

Классический андалузский гаспачо ингредиенты3. Разрежьте помидоры пополам, достаньте из половинок семена и положите их в дуршлаг, сидящий над кастрюлей, чтобы собрать сок. Ложкой прижимайте семена к дуршлагу, чтобы выжать больше сока.
4. Очистите огурец от кожицы, чайной ложкой удалите семена.
5. Ножом для чистки овощей снимите кожицу с перцев, удалите семена и мембрану.
6. Почистите луковицы и чеснок.

Классический андалузский гаспачо ингредиенты7. Порежьте все овощи на средние кусочки.

Классический андалузский гаспачо ингредиенты8. Положите половину всех овощей, хлеба, оливкового масла, уксуса и сока от помидоров в кухонный комбайн или блендер, добавьте соль и свежемолотый чёрный перец и измельчите всё до получения однородного густого супа. Повторите с оставшимися ингредиентами. Вылейте суп в кастрюлю и уберите в холодильник остужаться примерно на 2 часа.

Классический андалузский гаспачо ингредиенты9. Очистите овощи для гарнира и порежьте их мелкими кубиками.

Классический андалузский гаспачо ингредиенты10. Разлейте суп по тарелкам, сверху разложите немного всех овощей из гарнира и чуть сбрызните оливковым маслом. Мисочки с гарниром подайте отдельно, чтобы каждый мог положить себе добавки

Правда в идеале только летом. Когда будут натуральные помидоры.

Гречневый суп, и полезно, и вкусно, и необычно))))

Сварите тайский суп6
https://www.youtube.com/watch?v=91Os-YpYU5A

можно борщ с вишней. вкусно