С чем еще можно налепить пельмени, ну кроме как со свиной, говядиной. бараниной и курятиной?

Весной -бы у меня спросили я -бы ответила, а так сейчас зима, зелени нигде нет, которой фаршируют пельмени зеленые. Ну может в магазине в больших гипсетях найдете что-то хоть из этого: Приготовить тесто как для лапши, раскатать в сочень толщиной в 2 мм, затем нарезать квадратиками 5X5 см. Положить на середину каждого квадратика по чайной ложке зеленого фарша и оформить пельмени. Начинка приготовляется из первых побегов мяты, лебеды, одуванчика, пастушьей сумки, конского щавеля и др. дикорастущих трав и люцерны. Всю зелень хорошенько промыть в холодной воде, порубить, добавить измельченный шпинат, зеленый лук, зелень чеснока и репчатый лук, все тушить на животном жире. Добавить в фарш шкварки от сала, вбить яйца, посыпать солью и перцем. Тушить массу до извлечения сока. Затем снять с огня, плотно закрыть крышкой, охладить до комнатной температуры. Пельмени отварить в кипящей подсоленной воде. При подаче на стол вынуть дуршлагом, положить на большое блюдо в один слой, сверху полить сметаной или смазать сливочным маслом. Рецепт дан из расчета на 4-6 персон.

с любым мясом \ а с другими начинками у нас будут считаться варениками
хотя в китае делают и с зеленью и они не считают их варениками

с другим мясом - оленина, медвежатина и др

с рыбой, ливер, печень
вишня, творог - это уже вареники будут

щука с бараньим салом. вкуснее ничего не ел. в китае пельмени с ослятиной не понравились, хотя стоят в 3 раза дороже обычных

с рыбой делают

Если со свиной можно, то и с собакиной, кошкакиной тоже можно. Никакой разницы.

картошка, грибы, рыба, ягоды, творог

с лосятиной, и козлятиной, те косулятиной

Моя подруга с Урала. Так она угощает нас пельменями с капустой и грибами) Вкусные!!!

С рыбой, красной или тресковых пород. Для сочности в фарш добавляют свиное сало.
Очень вкусные пельмени.

с человечиной, она уж давно на рынке под видом баранины идёт у нас, если у вас аллергия на человечину то с собачатиной можно, говорят она лечит туберкулёз, с кошатиной, с мышатиной пельмешки, с лягушатиной

На Дальнем Востоке меня угощали очень вкусными пельменями.
Я поинтересовался, с чем же такие вкусные. Мне сказали горбуша 50% и жирная свинина 50%.
Сам бы я ни за что не догадался, что рыба там есть.
А если сварить эти пельмени в курином бульоне, то за них можно и подраться.

Пельмени без мяса (птица туда же) становятся Равиоли и варениками. А в них можете класть все что в голову придет.

с индейкой

С креветками, с крапивой и яйцом, с рыбой

С рыбой и картофелем, с рыбой, с рыбой и грибами, китайская начинка - это когда свинину или курятину смешивают с пекинской капустой.

с мясом

индюшатина ))). А если с не мясными начинками - это уже вареники будут.