Первые блюда

Шурпу готовят только с бараниной или можно говядину положить?

Ксения Таразанова
Ксения Таразанова
9 104
Можно. И даже свинину. Тоже вкусно будет
Александра Мошкина
Александра Мошкина
88 341
Лучший ответ
я ела только с говядиной. было вкусно
СП
Светлана Пирогова
83 846
по классике-баранина... ел в оригинале в 89х в Самарканде..
Moldir Askarova
Moldir Askarova
58 046
Я варю только из баранины. Но думаю, что из говядины получится вполне вкусно.
Татьяна Лобажевич
Татьяна Лобажевич
56 955
Шурпа на говядине чуть остыла - на поверхности неприятная пленка застывающего жира. Не люблю. Уж лучше свинину тогда, если баранины нет.
L1
Lady 1
78 677
Шканова Галина в бараньем бульоне жирная застывшая плёнка образуется куда быстрее, чем в говяжьем
Шурпа - название, имя для блюда из баранины.
ПолОжите другое МЯСО - будет вкусно, но имя поменяется. Хотя можете продолжать звать и шурпой. Или вообще - как хотите. Например - еда.
MJ
Mavlyda Jarmatova
79 100
Варят шурпу из говядины и из баранины. Свинину не используют.
Лариса Дергунова
Лариса Дергунова
69 797
Можно. и с птицей можно, и с рыбой.
Анастасия Цой
Анастасия Цой
51 875
Говяжьи ребрышки с мясом - потрясный бульон. Баранина, знаете-ли кусается по цене то).
BG
Beautiful Girls And Handsome Guy
41 288
Шурпа - это блюдо из баранины. Из говядины будет шулюм. Тоже вкусно.
*anjuta* Anjuta*
*anjuta* Anjuta*
12 750
Lady 1 Шура (сорпа, чорпа, сорпе) - бульон с любым мясом, название тюркское, распространено у азиатских народов. Шулюм - тот же самый бульон с мясом, но название казачье. Вот и вся разница. А сорт мяса не имеет никакого принципиального значения, с поправкой лишь на то, что мусульмане свинину не едят, а все остальное - конина, баранина, говядина, верблюжатина - в любом случае будет шурпа.
Ложите какое угодно мясо хоть курятину. Более диетическая будет. Не в мясе ведь дело. Споры про аутентичность надоели уже. Главное что бы вкусно было.
Lena Gibson
Lena Gibson
10 917
Как правило, шурпа готовится из баранины, однако может готовиться из птицы, в том числе мелкой и дикой. Более того, шурпа может быть приготовлена из рыбы, так называемая «асы-сорпа».
Vika Smile
Vika Smile
148
Шурпу варят абсолютно из любого мяса, все зависит от вашего вкуса! У меня муж просто обожает это блюдо и именно из баранины. Я не скажу, что она безумно дорого стоит или что ее проблематично найти, как писали выше. Заказываю баранину на сайте https://primemeat.ru/myaso/baranina/ , всегда мясо свежее, вкусное и такое, как мне нужно! Не трачу свое время на походы по базарам и супермаркетам, не вижу в этом смысла, если результат один и тот же!
Татьяна Кротикова
Татьяна Кротикова
127

Похожие вопросы