В каком порядке отваривать продукты в гороховом супе？

Картофель нарезают крупными кубиками, морковь –мелкими кубиками, лук мелко рубят. Горох лущеный перебирают, моют, кладут в холодную воду (2-3 л на 1 кг), на 3-4 ч, затем варят в той же воде без соли при закрытой крышке до размягчения. Затем горох кладут в кипящую воду, доводят до кипения, добавляют картофель, пассерованные морковь и лук и варят до готовности.

Вам, новичку, проще приготовить Суп-пюре из гороха с чесночными гренками.

Все верно, только желательно горох подольше поварить.., а картофель лучше кубиком порезать..

зажарка зло

1) замочить горох минимум на ночь.
2) пожарить в кастрюле лук
3) добавить картошку, морковь, специи, горох и варить. НЕ СОЛИТЬ.
4) когда горох разварится (3-4 часа - следить, что бы пена не сбежала), класть тушонку, ибо она с солью. Добавить соли по вкусу
5) я бы перед закладкой тушонки 2/3 выложил в блендер и пробил в пюре, вернул в кастрюлю, и уже тогда бы клал мясо

выходит что горох будет вариться 30 мин. возможно это мало, хотя желтый лущеный может успеть. картофель я режу средними кубиками, тушенку можно не жарить, овощи пассеровать, для этого жир взять из тушенки. В остальном как-бы верно..

Проварите горох подольше, не 15 минут а вдвое больше по времени. Ведь вымачивали вы его не 2 часа хотя-бы а всего навсего полчаса. В остальном порядок действий верен.

Горох варю отдельно (люблю чтоб полностью разварился). картошку, моркошку, лук режу кубиком. разваренный горох добавляю последним

гороховый суп варю без картошки, замачиваю на ночь промываю и ставлю на огонь закипит сниму пенку долью водой или бульоном если есть как горох начнет развариваться, поджарю лук и морковь нарезаю остатки колбасы или мяса или что есть мясное, буду варить еще минут пять соль перец зелень в последнюю очередь

Озадачил, горох долго варится, картоха быстрей мин 30, а мясо тушоное я даж хз это посли добавки поджарки с мясом минут 15.Но настоится еще пусть закрытый

ВСЁ ПРАВИЛЬНО!!!

один горох.. два горох.. тридцать три тысяча двестити двацать два горох... расчёт окончен.. суп готов садитесь жрать пожалуйста