Что особенного в вашем гороховом супе? Какая есть "фирменная фишка"?

Копчёные рёбра и добавление красной чечевицы.

Охотничьи колбаски

две гвоздички на двухлитровую кастрюльку
и очень много промываю - на стакан гороха уходит ведро воды под струёй в ситечке промываю \\ вариантов несколько = можно срезать боковинки с копчёной корейки и измельчив сразу бросить в суп во время запускания картошки и моркови - горох уже почти готовый - потом лук и дольки помидор с гвоздичками и в конце лаврик \\\
второй вариант с копчёной краковской колбасой кусочками - их запускаю в конце вместе с луком \ ничего не обжариваю но даю настояться

на свиных ребрах (свежее мясо без заморозки. фермерское)
приправа из корневых сельдерея. петрушки и корней пастернака
лук, морковь. картошка пассированы и домашние.
а есть с чесночком тоже домашним и зеленью кинзы, если нравится ( у меня заморожена она на зиму).

копченые ребрышки. баран или теленок

очень люблю, но варю его без картошки, зажариваю перцем, луком и морковью

Ничего особенного, все как у всех. На мясном бульоне с копченым Только к нему всегда белые сухари и что то квашеное - огурцы или капуста

без картошки, без мяса, на воде и не пукаем.. кусочек масла в тарелочку..

приправа яними. готовишь вроде на пару тройку дней, но зараза в тот-же день готовки заканчивается из-за неё.)

Копчености, зелень лучше петрушка и обязательно поджаренные гренки...

Съешь, поймёшь. Главное чтобы музыкален был. В том и фишка.

От запаха сдохнешь, изюминка в Зайке.

Ничего особенного-немножко чеснока и зелень петрушки

Кость, а на ней с осьмушку мяса.

Горох желтый лущёный))

копченые ребра

ем в кафе только, а дома готовлю с фасоли

Да ничего особенного, обычный гороховый суп

он с мясом

шкварки свинячьи

Чтобы горох прям разварился, и его было много, и при варке добавляю тмин, чтобы метеоризм не шалил.

я ему очень редко ем, так как гороховый отвар раздражает мою ротовую полость, словно наелся кислых леденцов.... Поэтому ем очень редко.

горох, собранный в полнолунье 29 февраля

Много рульки

Ага, есть-его никто не хочет кушать)))) Потом приходится на работе с трудом скрывать свои музыкальные способности))))

Брынза

последний раз ел гороховый суп 5 лет назад и то не я готовил