Рецепт супа Том ям из my box.

а все химические добавки, что они туда кладут, вы тоже добавляли?

точно так же и не получится. у каждого повара другая рука, свои секреты, свои пропорции и специи. тут в угадайку только играть

В Перекрёстке есть ДВА вида ОСНОВЫ для тайских супов - и отдельно кокосовое молоко. И отдельно наборы зелени в МЕТРО. javascript:void(0);

А какой у вас бульон? (куриный, говяжий, овощной)? Какие грибы? А какие помидоры? (черри не кладут). а кусочки свинины есть? А рыбка (её тоже можно вместе). И креветки (Кун) вовсе не обязательно . Кокосовое молоко. лемонграсс, кафир-лайм, калган.
Но это не из My box. а из Тая. Только что ела и мэн тайский перечисляет ингредиенты.
Я дома тоже сто раз делала с привзёнными травами. Не то, конечно.

кокосовое молоко, креветки с головой, смесь трав для супа, куриный бульон, приправа для супа (арой-ди), рыбный соус.

креветки, томат, шиитаке, бульон Том Ям, кинза, курица. (с) взято с их сайта.
вы использовали шиитаки и пасту для том яма?
имхо, судя по цене блюда, составу и фото кокосовым молоком там и не пахнет. но самый большой косяк, конечно, это отсутствие свежего чили и сока лайма. весь том ям кисло-острый должен быть. это его основа, он поэтому так и называется - том= варить ям=остро-кислый салат.

...и не получиться. гороховый вари и не выёбывайся. БОГ не Тимошка - видит немножко.