Щи со свежей капустой: бульон, капуста, картофель, лук, соль, перец. Нормально или еще что то добавить?

Да.
При варке морковку, лук-репку, немного томатной пасты, но лучше помидорку.... можно горошек консервированный или замороженный.
При подачи на стол сметанка, зелень, перец, бородинский хлеб с горчичкой и чесночёк вприкуску....и грамм сто водочки как аперетивчик.
аааааааааааааааааааааа!!!
душу растравили(((

Морковки бы добавить и зеленухи в конце.....не?

морковь

помидорки

баранины пару кило

в бульон соль - картофель . морковь . лук . капусту . помидор . болгарский перец . чеснок и зелень . лаврик и смесь перцев в конце варки

мясо, морковь, чеснок

морковь...перец красный молотый..

Мясо

В горячий бульон кладёте 1/2 сырой моркови, плюс связочка из стеблей укропа, петрушки, любой другой любимой зелени, 1/2 шт лук репчатый, потом шинкуете капусту и добавляете, потом картофель брусочками. Когда почти готово солите, перчите. И через 2-3 мин. Выключаете. Достаёт морковь, убираете лук, стебли. Морковь порезать брусочками. Она сохраняет вкус! Кладёте в суп. В тарелку можно добавить сметану, зелень.

...или...

Летние щи обязательно (как тут многие указали) - ПОМИДОР.

Ещё морковь и лавровый лист. мало для обжарки моркови с луком.
а картошку можно не класть.

Можно помидорку и морковку пассеровать и в тарелку зелень со сметаной

Свекла, морковь, томатная паста

Морковка, помидорки без кожурки, сладкий перец, чеснок, зелень. Как раз вчера сварила

Морковь, помидор, укроп, лавровый лист

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, блюдо вегетарианской кухни.

Щи из свежей капусты. Классика.
Рецепт на 4 порции.
1/2 кочана капусты; 2-4 картофелины; 7-8 стаканов подсоленной воды; 2 ст. ложки муки; 4-5 ст. ложек масла; 1 вареное яйцо; 3-4 ст. ложки кислого молока; тертый сыр; зелень.
Капусту мелко нашинкуйте, нарежьте палочками картофель и варите в подсоленной воде. Когда капуста станет мягкой, добавьте муку, поджаренную с маслом, варите еще 5-6 минут. Готовый суп заправьте кислым молоком и яйцом. Перед подачей на стол посыпьте тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.

Заправку для борща и сала