Сколько варить голени куриные, чтобы суп был наваристый, но и чтоб они не разварились?

20-30мин

37 минут

Не будет никакого наваристого супа из куриных голеней.

я наоборот варю на медленном огне и долго..картоха потом толкётся..и выходит почти пюре.

Зависит от силы огня... если на максимум возможностей 2000 ватной плиты, то около 15-20 минут... я именно столько варю любые части курицы...

Минут 40 хватит.

Так смотря какая курица или петух. Старого деревенского петуха часа 4 варить надо, чтобы мясо мягким стало. Но зато бульон отменный будет

Которые с маркета? Минут 40, вполне достаточно. Держать дольше смысла не вижу, ибо выжимать из них нечего, в отличие от сельского горлача, которого надо несколько часов мурыжить D )))

Чтобы суп был наваристым, зависит не от времени варки, а от количества голеней.

Да хоть обваритесь эти голени - навара как не было, так и не будет))) Навар от жировой прослойки, а в голенях жира нет от слова совсем.

полчаса

А курица купленная или домашняя? Домашнюю - 3-4 часа, купленную минут 30

Полчаса минимум, лучше больше на очень маленьком огне чтобы бульон был более жирный и наваристый. И очень зависит от кур, если домашние, они намного жестче, потому что бегают ногами, а не сидят в клетке)))

вари пока не всплывут, а для навара еще можно +пол часа поварить, не развалятся

Варить часа 4, потом труху убрать и заложить новое мясо и еще минут 20-30.

На глаз. Всё лучше готовится на глаз. Когда увидите, что голени уже скоро начнут разваливаться, вытаскивайте.

Для супа голени готовятся не менее 1 часа на медленном огне.