Можно ли приготовить гороховый суп из курицы копченой ?

конечно можно, добавляйте курицу, когда сварится горох.

Горох перебрать, промыть так же, как фасоль, и залить водой. Варить копченую птицу до тех пор, пока она не станет мягкой, а горох не разварится до состояния пюре. Лук мелко нарезать, спассеровать на жире, снятом с бульона, и положить в суп за 15-20 минут до его готовности; одновременно заправить суп белым соусом и довести до вкуса. При подаче положить в тарелку кусок птицы и посыпать суп зеленью. Отдельно к супу подать гренки из белого хлеба, нарезанные мелкими кубиками.

Рецепт приготовления: Гороховый суп с копченостями

На 2 литра воды:
1 стакан гороха
2 копченые голени курицы
100 гр вареной колбасы
100 гр копченой колбасы
1 средняя морковка
1 ст. ложка растительного масла
5 небольших клубней кортошки

Это был мой первый гороховый суп. Так как я нашла на сайте всего несколько рецептов горохового супа, непохожих на мой, я решила им поделиться.

1 стакан гороха замочить на 1,5 часа в кипяченой теплой воде. Затем промыть под струей воды и высыпать в кастрюльку с 2 литрами воды. На медленном огне варить горох 30 минут. Пока горох варится чистим картошку, режем на кубики. чистим морковку, трем на крупной терке снимаем мясо с копченой голени и режем на кубики. Колбасу режем кубиками. на сковородке в нескольких каплях растительного масла поджариваем морковку несколько минут, потом к ней добавляем вареную колбасу. Через 30 минут варки гороха ложкой разминаем горох прямо в кастрюле. Добавляем картофель. Солим. Варим еще 30 минут. Через каждые 10 минут мешаем суп ложкой. Спустя полчаса отправляем в кастрюльку морковку с вареной колбаской, копченую колбаску, и куриное мясо. Варим еще 10 минут. Суп-пюре готов!! !
Приятного аппетита!! !

Можно!!!!

Мне кажется, что это сочетание - не есть хорошо.. . Традиционный гороховый суп готовится все-таки из копченой грудинки или ребрышек свиных.. .
Но если хочется копченую курицу сделать основой для супа, то возьмите зеленый горошек из банки, а не сухой. Картофель, корневой сельдерей, лук, морковь.

Очень вкусно будет

Люди варят супы на кубиках, а здесь целая кончёная курица. Столько мяса. Повари её для супа, а потом вытащи и ещё на второе хватит.))))

Не можно, а нужно! Очень вкусненько получится!! ! Приятного аппетита!

Конечно, горох с копченостями сочетается

не знаю, но мне кажется вкус у этого будет странный

Можно, вообще любые мясные копчённости подойду, ну кроме колбасы конечно. Хотя можно и с колбасой проэксперементировать =)

можно и даже нужно, ведь вкуснятина

Конечно! это очень вкусно!!! Я сама пробовала

Можно. Добавляйте курицу, когда горох сварится. Только не целиком :)

суп гороховый готовят обычно с копчёными костями . но можно и с курицей, только её нужно сразу класть.