Гороховый суп с курицы или со свинины?

Возьмите горох, если он не дробленный, то его лучше предварительно замочить, лучше это сделать на ночь. А если у вас дробленый горох, то замачивать не обязательно. Промойте горох, поставьте варить. Когда он закипел, убавьте огонь до медленного и добавьте пищевой соды на кончике ножа, это делается для того, чтобы горох сварился быстрее, но при этом не стал кашей. Главное, что пеночка, которая при этом образуется, не залила вам плиту. Через 20-25 минут добавьте нарезанное куриное филе, посолите. Лук с морковью обжарьте на растительном масле. Добавьте поджарку к супу. Минут через 10 добавьте туда же картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варим до готовности. Подавать лучше всего со сметаной и петрушкой. Для этого супчика хорошо приготовить гренки или просто сухарики, которые тоже можно добавить в суп или употреблять вместо хлеба. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ Горох1 стак. Куриное филе0.5 кг Морковь1 шт. Лук1 шт. Картофель2 шт. Сольпо вкусу Специи сухиепо вкусу

Однозначно со свининой.... желательно копченостей добавить)))

Из гороха и добавлены копчености

копчённые рёбра свинячьи))) или же можно окорочек куриный копчённый.. .
отвариваешь... .
заранее замоченный горох туда и обжаренный лук с морковью... .
при подаче отличны сухарики из батона и зелёный резаный лук...

со свининой

Лучше это будет говяжий бульон и при варке хорошо бы положить что-нибудь сыро-копченое, хоть маленький кусочек, для запаха.

Лучше из ребер свиных копченых, но можно и из курицы

да что есть из того и готовь

и то и другое.

Из курицы хорошо, а Из свинины лучше. Мы для горохового супа сохраняли в холодильнике срезки от копченой колбасы ( концы, кожа колбасная).

и то и другое не еда человеков

Только!!!! из копчёных свиных рёбрышек.

Я готовлю с копченными ребрышками)) ) Ням ням)))

из копченой свиной рульки. 100%

лучше его не готовить - это такая гадость

со свининой