мышцы или жир ?

Значит если проблема в том, что ты не знаешь набрал жир или мышцы, то измерь свой подкожный жир. Но моё мнение, что скорее ты набрал больше мышц, чем жира (чистых мышц 11кг без жира, набрать почти нереально) , так как такой вес мышц будет видно не так как жир. Если человек набирает 11кг жира, то это уже толстяк и причём ярко выраженный.
Если же ты не доволен тем, что при твоём росте 184 незаметен твой вес 86, здесь ничего плохого нет, дальше качайся в том же духе, и твои труды принесут плоды. Лично мой рост 185, и никто не даст, что у меня вес 102. Обычно так слаживается тело, при силовых тренировках, но опять же это зависит от генетики человека. Я видел кучу парней, у которых руки как у меня ноги, но они накачены массой исключительно благодаря фармацевтике, гораздо шире и больше, но меньше моего веса на килограмм 7-10, вот тебе личный пример. А так же в жиме, в становой и остальных базовых, так же уступают в весах.

стандартно треть жира и воды

А ты как хотел что бы мышыцы выделялись сделай вот так

Измерь процент подкожного жира. Если хавал все подряд, может быть и жир. Если каши и мясо (приготовленное в духовке или варёное) , то что-то мне подсказывает, что вы генетически одаренный человек.

из этих 11 кг - 6 кило жира, если хочеш казаться крупным качай плечи - дельты.
Руки, ноги, грудь под одежой не видно а плечи всегда выделяются

вес вполне нормальный, набрал таблетками или само по себе?