Холодильник двухкамерный "бирюса" стал работать , не отключаясь.

Заменить термореле, это несложно.

Лучше вызвать мастера, сомневаюсь что своими руками термореле перебрать сможете.

простейший способ ремонта холодильника!
Перевернуть холодильник вверх копытами, дать постоять 2 - 3 часика. Потома поставить в нормальное положение, дать постоять часик. Включить.
А вот если не заработает тода мона звонить в ремонт.

Термореле для однокамерного холодильника стоит всего 250 руб. Для двухкамерного примерно 350 руб. Если у мужика руки растут правильно, то сможет поменять и сам.

воможно ли самой заменить регулятор температуры?

Вызывать холодилщика и, похоже, чинить проводку. ( из личного опыта)

Возможно, я могу Вам помочь. Чтобы холодильник работал, он должен тепло изнутри "выбросить" наружу. Как? у холодильника на задней стенке есть решётка, теплообменник. Когда в комнате не очень жарко, эта решётка принимает на себя тепло из холодильника и рассеивает его наружу.
Чтобы интенсифицировать этот процесс в экстремальных условиях жары, надо дать ему возможность легче остужаться.
Для этого отодвиньте его от стены, чтобы стоял свободно, легко отовсюду обдувалась эта решётка. Очистите её от пыли, а если у Вас есть животные, то на ней ещё и шерсть может быть.
Хорошо ещё на неё направить струю ветра от вентилятора.

Если всё это не поможет, значит, холодильник работает на пределе своей мощности, не обязательно сломался. Придётся ждать, чтобы спала жара.

Попробуйте! Удачи!

Похоже погибло термореле, вам нужен мастер

Все, что не можно преложить в морозилку срочно съесть, или зажарить!
Вот еще, добру пропадать!! !
Если нет видимых повреждений, которые можете устранить, вызывать мастера.
Сейчас это не проблема.