как получить разницу температур для модуля пельтье в походе?

Дык аднака.. .Как и везде: на одну поверхность мокрое полотенце накинуть али радиатор обдуваемый, а на другую - кружку с горячим чаем поставить.

А то и так: http://oldradio.onego.ru/ARTICLES/RADIO/tgk.htm
В оригинале, правда, это склёпано на основе термопар, но таки тогда ещё Пелтье только открывал свой эффект, а полупроводники жу-у-утко дороги были, нонче же с эл-тами Пелтье можно здорово КПД поднять. Из статьи (1953 год) :

"Применение веществ с полупроводниковыми свойствами затрудняется чрезвычайной хрупкостью этих веществ, легкой их окисляемостью, трудностью создания в горячем и холодном спаях контактов, устойчивых в условиях эксплуатации, а также сложностью технологии изготовления из этих материалов термоэлектродов с однозначными характеристиками. Из изложенного видно, что создать термоэлементы с достаточным КПД и с высоким сроком службы очень сложно. Этим и объясняются неудачные результаты многочисленyых прежних попыток создания термоэлектрогенератора, приемлемого для энергетических целей".

...а вместо полупроводниковых диодов по тем же причинам тогда же, помнится, вакуумные применялись.
B-)

Костёр разжеь

Легко. Положить его около костра. с одной стороны будет жар костра а с другой холод ночьной тьмы. Вспомните как ночью у костра. С одной стороны жарко, а задница мерзнет.

Предлагаю.. .
на бутылки пива набросить влажную тряпку и постоянно увложнять. и держать на ветру.. . Пиво будет холодным даже в жару, если будете обдувать вентилятором пр отсутствии ветра.. .
С пельтье все также.. . Нет никакой разницы.
А при желании сильно охладить, найдите быстро-испоряющиеся жидкости вместо воды, всего -то.