Чем отличается сплав метала от раствора метала?

Сплав обладает металлическими свойствами.

Если переплавите свинец с алюминием получите сплав Al-Pb, свойства которого будут зависить от % содержания каждого из компонентов.

Вот только на конфорке боюсь не получится. У сплава Al-Pb температура плавления до однородной жидкой фазы ~1500 градусов, если алюминия в сплаве ~45%. Выше чем у каждого из компонентов. При меньшей температуре - жидкие фазы будут разделены.

Классификация сплавов: 1)Твердые растворы внедрения; 2)твердые растворызамещения; 3)растворы вычитания.
Сплавы представляют собой смеси двух или более индивидуальных металлов, их получают совместным нагреванием компонентов до полного расплавления смеси. В сплавах могут присутствовать в небольших количествах некоторые неметаллы (C,Si,S). Есть интерметаллиды - это химические соединения. которые образуют между собой сплавляемые
металлы.

Раствор золота в «царской водке» - например.

Сплав содержит несколько видов металлов, в растворе один вид.

Общее свойство сплавов — их кристаллическое строение, характеризующееся определенным закономерным расположением атомов в пространстве. Для описания атомно-кристаллической структуры используют понятие кристаллической решетки, являющейся воображаемой пространственной сеткой с ионами (атомами) в узлах.
Растворами называются жидкие системы переменного состава, в которых растворенные вещества находится в виде атомов, ионов или молекул, равномерно окруженных атомами, ионами или молекулами других веществ.
О конкретных свойствах сплава можно говорить ТОЛЬКО когда он в твёрдом состоянии.

сплав состоит из нескольких фаз а раствор из одной

Сплав - химическое соединение, раствор - смесь.

Металлические сплавы — это сложные по составу вещества на основе металлов, сохраняющие их основные свойства: высокую электро - и теплопроводность, литейные свойства, ковкость и др. Сплав может быть в жидком и твердом состоянии. В жидком состоянии существует только одна жидкая фаза, а в твердом у сплавов может быть несколько фаз в виде твердых растворов, химических соединений и механических смесей.

Твердые растворы состоят из двух и более компонентов, в которых атомы растворимого компонента располагаются в кристаллической решетке основного компонента, замещая его атомы, либо внедрясь в кристаллическую решетку.

Химические соединения могут быть в виде металлов с неметаллами (Fe3C) или металлов с металлами (CuAl2, CuNi). Они обладают конкретными физико - механическими свойствами. Например, цементит (Fe3C) имеет высокую твердость, повышенную хрупкость и низкую электропроводность.

Механические смеси состоят из нескольких компонентов, которые при затвердевании (кристаллизации) не взаимодействуют друг с другом. Каждая из фаз сохраняет свою кристаллическую решетку. Например, у сталей могут одновременно быть смеси феррита и аустенита, или перлита и цементита.