У меня дома газ.колонка,я включаю гор.воду ,она нагревается как надо,только я включаю хол.воду,то колонка гаснет.Почему?

Либо давление в линие не достаточный либо линия от стояка до колонки то ли засорен то ли с маленьким диаметром.

Напор падает, вот и гаснет.
Клапан, открывающий газ, который стоит в редукторе, срабатывает на определённое давление.
Либо в трубе напор маленький, либо забилась решётка-фильтр на редукторе.
Разобрать, почистить, заодно сменить резиновую прокладочку

Падает давление воды. Низкого давления не хватает для работы колонки. Выход-установка на входную трубу холодной воды повышающего насоса. Но сначала проверить состояние труб, фильтров (не забиты ли).

Для снижения температуры выходящей из газовой колонки воды не рекомендуется пользоваться смесителем (добавлять холодную воду) , так как перегрев воды в теплообменнике вызывает быстрое образование накипи в трубах теплообменника и сужение их проходного сечения, что со временем приведет к снижению эффективности работы газовой колонки и ослаблению струи горячей воды

Потому, что колонка старой модели! ВВ старых колонках нельзя включать холодную и горячую воду, она распаяться может! Там змеевик медный. Но видимо у вас стоит отсечка, поэтому дабы колонка не испортилась-при включении холодной воды она отключается

пару лет работала колонка со слабым напором, так как на выходе из змеевика прокладка разбухла и отверстие былоо очень маленькое и никакой накипи в змеевике не было. Это всё россказни газовщиков, что бы выманить бабло. Разбавлял всегда холодной водой и буду разбавлять. И у нас стала выключаться но не из за разбавления водой.

а как снижать температуру в таком случае, кипятком мыться?)

А нельзя настроить саму колонку чтобы она не отключалась при малейшем добавлении холодной?! Мне например нужна прохладная вода из крана, тк привык пользоваться центральным водоснабжением и выставлять комфортную для себя температуру, а не "кипяток"