Токарно фрезерная обработка (видео). Какой тип резца используется в этом видео?

Проходной работает в более благоприятных условиях чем упорный, при одинаковых с упорным режимах на него нагрузка меньше, так как сечение слоя срезаемого больше.
Расточной державочный предназначен для крепления в державках, можно и наружное точение делать, например это просто резец с маленьким сечением державки и она у него короткая. Примерно то же самое что и резцы для настольных токарных станков. Обычным расточным точить наружные поверхности не удобно, но в принципе возможно.

P.S. Видео не вижу.

Ответ на первый вопрос.
На первой (токарной) операции используется подрезной резец ( фи больше 90 град, обычно 93 или 95). Он самый универсальный. На ЧПУ можно точить не только наружный цилиндр, но и конуса и фаски и фасонные и торцовые поверхности.
Но стойкость у резцов с большим фи маленкая. Поэтому если только цилиндр точить, то рациональней использовать проходные резцы с малым фи (30 -45- 60) град.

Формально этот резец можно также контурным назвать.

Второй вопрос.
Формально расточными резцами наружный цилиндр точить можно, но нет смысла. Работать не удобно, да и резец очень не жесткий.

Резцы бывают разные: проходные прямые, проходные отогнутые, проходные упорные, отрезные и расточные. Если Вам не нужна фаска на торце изделия, то применяют проходной упорный резец. А проходной резец с углом 45градусов применяют в основном для черновой обработки заготовки., а так же и чистовой.