Может ли кто-то умышленно создавать перепады напряжения? чисто теоритически

Без проблем и легко, особенно в холодное время года. Не у всех хорошо отапливается жилое помещение, и люди включают электрообогреватели, которые и создают перепады напряжения.

чисто практически: сварочный аппарат самодельный сделанный кривобоко. как варить начинают то просадка идет, то выбросы аж лампочки стреляют. но свое нужно все отключать иначе и у себя все попалишь а не только у соседей.

Сварщик. Вобще чаще всего перепады образуются при обрыве нулевого провода на стояке или линии. В результате когда соседи включают мощьную нагрузку на своей фазе, на вашей перегорают лампочки.

Нет, конечно. Перепады напряжения- это создание дополнительных сопротивлений в линии питания

любое отклонение по одной из фаз, даёт аналогичное на двух других

запросто и не только теоретически но и практически. Это весьма просто. Какова цель тех людей которые устраивают перепады?... - подумайте над этим.. . какие цели преследуют перепадоделатели, что от этого они имеют, какие дивиденды.. . либо это ваши фобии - думать словно кто-то специально делает перепады чтобы навредить вам.

Конечно может. Включать и выключать мощную нагрузку в сеть.
Это могут делать соседи, у которых сетевые розетки на той же линии, что и у Вас.
Но вряд ли кто-то умышленно это будет делать. теоретически это возможно.

Могут, каким образом - написали выше.
Ну и на входе в квартиру могут включить повышающий трансформатор или просто воткнуть 380 В вместо 220 - самый махровый перепад и есть.
ТАКОЕ МОЖЕТ СДЕЛАТЬ ТОЛЬКО СВОЛОЧЬ, кроме случая, если вы сами когда-то создали угрозу здоровью или жизни этого человека, хотя бы и советом, а не делом - тогда так поступить можно и нужно. И кроме случая, если этому человеку не хватает на еду или жилье, а за это дело ему заплатили.

=========

Могут и перегрузку создать умышленно - обзвонив все квартиры в доме от имени электриков, потребовав включить как можно больше приборов в связи с тестом новых "автоматов".

При этом вырубиться свет может не только в том доме, но и в окрестных домах.

ТАКОЕ МОЖЕТ СДЕЛАТЬ ТОЛЬКО СВОЛОЧЬ, кроме случая, если этому человеку не хватает на еду или жилье, а за это дело ему заплатили.