Есть в наличии блок АС 220В - АС 12В

Диодный мост KBP307 3A 50V, и электролитические кондеры. Получится ли такая схема и будет ли работать, какие подводные камни?

А Вы уверены, что этот низкочастотный мост будет работать на частоте 30-50 кГц? Как бы не пришлось использовать диоды типа HER301. И да,
просто аркаша прав, на выходе будет не 12, а 16 вольт на холостом ходу.
1. Работать будет (по нижней схеме) . Но:
2. На выходе будет не 12 В, а больше (сколько именно - трудно сказать, не зная форму выходного переменного напряжения)
3. Диоды для моста нужны с граничной частотой не менее 100 кГц.
4. Параллельно оксидному конденсатору нужно поставить керамический. А ещё лучше - фильтр из двух конденсаторов и дросселя, иначе на выходе будет ВЧ составляющая.
5. На холостом ходу или с недостаточной нагрузкой такие блоки не запускаются. Конкретно для вашего экземпляра минимально допустимая нагрузка - 20 Вт.
Выходное напряжение будет существенно больше 12. По причине не гармонического сигнала на выходе сколько точно, трудно сказать, и пускаться преобразователь может с трудом на большую фильтрующую ёмкость . А она нужна. Диоды стоит брать обращая на f по максимуму. Но в целом - ДА !
Камней дохера на самом деле, первое - надо быстрые диоды! Второе, этот блок без активной нагрузки не стартует! Надо до диодов лампу галогенку, хоть 30% от мощности блока, и что останется тебе? Полную мощность он все равно не отдаст.... Взять такой же блок на 300 - 400 ватт, нагрузить на 100 ватт, глядишь, и 100 ватт снимешь....
один из КАМНЕЙ- неверно включенный мост
второй- диоды нужны БЫСТРЫЕ
у тебя он один мин в нагрузке надо 20 ватт держать иначе погорит
мост не правильно подключен. поменять местами постоянку с переменкой.
Недавно такой же херней страдал.. . короче первым сдох китайский трансформатор.. . Проработал 10 минут