Недостатки внедрения автоматизации на производстве ?

1) Прямые затраты на автоматизацию (приобретение оборудования, ПО, пусконаладочные работы). Это может оказаться дорогим делом, с длительным сроком окупаемости.
2) Необходимость реорганизации штата. Иногда вопрос, что делать с хорошими людьми может быть важнее целей автоматизации.
3) Обучение персонала. Проблема даже не в том, что нужно кого-то чему-то научить, а в том, чтобы сотрудники понимали и поддерживали автоматизацию. А когда единственная мотивация - деньги, то для рядового сотрудника - лучшее-враг хорошего. Работали же без этого...
4) Потери при внедрении. Это простои производства на период установки и настройки нового оборудования, поломки и нестыковки в процессе внедрения.
5) Усложнение системы, что может привести к снижению надежности.
6) Зависимость от техники. Никто ничего не делает, пока не придет программист (наладчик), т. к. "у меня все в компьютере было".
7) Снижение компетентности сотрудников. Все сложные вещи делают машины и компьютеры, людям нет необходимости думать и что-то уметь. Это не плохо, пока все идет как надо, но создает проблемы, когда что-то ломается или идет не так. И останавливает развитие.
8) Зависимость от технологий. Чем сложнее система, тем сложнее вносить в нее изменения не предусмотренные разработчиком системы. Производство становится зависимым от конкретных поставщиков-разработчиков.

такое впечатление, что вы нам из 18-го века вопрос задаете, когда думали, вводить ли автоматизацию или нет.

Понадобится персонал, обслуживающий эту автоматику, обучение его и пр.

люди с голоду помрут

С ума сойдешь за ней следить и обслуживать, целесообразно только на крупных предприятиях с кучей мелочевки.

прежде всего сокращение рабочих мест, небходимость в обучении персонала

Самая большая проблема в автоматизации-сложность введения модернизаций. Например, ты делаешь блоки питания. Одни и те-же и весь конвеер настроен на них. И тут приходит инженер и говорит, смотри, я тут придумал как сменив 10 деталек и чуть изменив плату повысить стабильность работы, надежность, и КПД. И чтобы внести вот такие элементарные изменрения, это не один месяц перенастройки оборудования. А то и закупка нового.

На самом деле большая часть недостатков внедрения автоматизации с лихвой окупаются плюсами от внедрения. Увеличивается прибыль, сокращаются затраты на зарплату персонала, потому что часть функций переходит к компьютеру.
Чаще всего приходится много спорить с людьми, которые не хотят переходить на автоматизацию, но с помощью грамотных консультантов эта проблема легко решается. Я таких людей знаю в Санкт-Петербурге, это компания Авангард Консалтинг.
Если решите автоматизировать производство, обращайтесь к ним.