Глупый вопрос из области автоматизации: у контроллера есть всего 1 интерфейс RS485.Туда можно подключить более 1 датчика?

Да, читайте описание.

Технические характеристики интерфейса RS-485

В стандарте RS-485 для передачи и приёма данных используется одна витая пара проводов, иногда сопровождаемая экранирующей оплеткой или общим проводом. Передача данных осуществляется с помощью дифференциальных сигналов. Разница напряжений между проводниками одной полярности означает логическую единицу, разница другой полярности — ноль.
Стандарт RS-485 оговаривает только электрические и временные характеристики интерфейса.
Стандарт RS-485 не оговаривает:
параметры качества сигнала (допустимый уровень искажений, отражения в длинных линиях,
типы соединителей и кабелей,
гальваническую развязку линии связи,
протокол обмена.
Электрические и временные характеристики интерфейса RS-485
До 32 приёмопередатчиков в одном сегменте сети.
Максимальная длина одного сегмента сети: 1200 метров.
Только один передатчик активный.
Максимальное количество узлов в сети — 250 с учётом магистральных усилителей.
Характеристика скорость обмена/длина линии связи (зависимость экспоненциальная) :
62,5 кбит/с 1200 м (одна витая пара)
375 кбит/с 300 м (одна витая пара)
500 кбит/с
1000 кбит/с
2400 кбит/с 100 м (две витых пары)
10000 кбит/с 10 м
Примечание: Скорости обмена 62,5 кбит/с, 375 кбит/с, 2400 кбит/с оговорены стандартом RS-485. На скоростях обмена свыше 500 кбит/с рекомендуется использовать экранированные витые пары.
Тип приёмопередатчиков — дифференциальный, потенциальный. Изменение входных и выходных напряжений на линиях A и B: Ua (Ub) от −7В до +12В (+7В) .
Требования, предъявляемые к выходному каскаду: — выходной каскад представляет собой источник напряжения с малым выходным сопротивлением, |Uвых|=1,5:5,0В (не <1,5В и не >6,0В) ;
состояние логической «1»: Ua больше Ub (гистерезис 200мВ) — MARK, OFF;
состояние логического «0»: Ua меньше Ub (гистерезис 200мВ) — SPACE, ON;
выходной каскад должен выдерживать режим короткого замыкания, иметь максимальный выходной ток 250мА, скорость нарастания выходного сигнала 1,2В/мкс и схему ограничения выходной мощности.
Требования, предъявляемые к входному каскаду: — входной каскад представляет собой дифференциальный вход с высоким входным сопротивлением и пороговой характеристикой от −200мВ до +200мВ;
допустимый диапазон входных напряжений Uag (Ubg) относительно земли (GND) от −7В до +12В;
входной сигнал представлен дифференциальным напряжением (Ui+0,2В) и более;
уровни состояния приёмника входного каскада — см. состояния передатчика выходного каскада.