Команды и комбинации на кнопку ALT Можете подсказать комбинации типа: ALT+ (цифры) = ийроглиф и т. д. Σ, †, ×, Λ,

ALT-коды имеются далеко не для всех символов.
https://htmlweb.ru/html/alt-codes.htm
† = alt + 0134
а комбинация 0215 здесь уже не срабатывает, чтоб получилось ×.
хоть в ENG, хоть в RU раскладке.
хочешь экспрессом другие, так пользуйся charmap
весь набор в http://unicode-table.com

в разных шрифтах по разному----смотри на компе у себя таблицу символов ----в стандартных прогах

Для набора «французских кавычек — ёлочек» нажимаем Alt и набираем на цифровой панели справа: 0171, отпускаем Alt — получаем "«".к
Нажимаем Alt, набираем 0187, отпускаем Alt — получаем "»".

Некоторые комбинации для ввода символов с клавиатуры.
Нажмите и удерживайте клавишу ALT и цифры NUMPAD (правый блок цифр на клавиатуре).

alt + 1 = ☺
alt + 2 = ☻
alt + 3 = ♥
alt + 4 = ♦
alt + 5 = ♣
alt + 6 = ♠
alt + 7 = •
alt + 8 = ◘
alt + 9 = ○
alt + 10 = ◙
alt + 11 = ♂
alt + 12 = ♀
alt + 13 = ♪
alt + 14 = ♫
alt + 15 = ☼
alt + 16 = ►
alt + 17 = ◄
alt + 18 = ↕
alt + 19 = ‼
alt + 20 = ¶
alt + 21 = §
alt + 22 = ▬
alt + 23 = ↨
alt + 24 = ↑
alt + 25 = ↓
alt + 26 = →
alt + 27 = ←
alt + 28 = ∟
alt + 29 = ↔
alt + 30 = ▲
alt + 31 = ▼