Переменный резистор начинает регулировку только в конце движка как /добиться полного хода регулировки?

Согласно приведённой схеме регулятор вообще не будет работать, так как там специально внесена маленькая ошибка, а если точнее, то отсутствие одного соединения, которое должно быть (пометил красным) -

Тут надо смотреть конкретно - что регулирует. Скорее всего его номинал сильно превышен. Если его характеристика не линейная а логарифмическая, уж очень резкой разници не будет.
И это всё конечно, если он исправен..

Вот еще один сказочник, что за устройство? Или схема его? Мы же не старики Хоттабычи....

Правильно подключить для начала, ну и линейную характеристику изменения сопротивления от положения рукоятки надо в таком случае

Гы! Избитая схема регулятора фазо-импульсного мощности с аналогом ОПТ на двух транзисторах. Используется чуть менее, чем в каждом китайском диммере. Попробуй вогнать его в режим подбором сопротивлений делителя R5, R6 (нагрузить для настройки можно лампой, по изменению яркости которой и судить о регулировании). Можно даже заменить один из этих резисторов подстроечным. Грубо можно подогнать режим подбором емкости C2: если бОльшую часть шкалы лампа тупо светится в полный накал - емкость необходимо увеличить, если тупо "молчит" - уменьшить.

А вообще - хреновая это зарядка. Средний зарядный ток ограничивает, а вот пиковый - нихрена не ограничен. Высыпешь ты свои пластины и выкинешь акк после нескольких зарядок.

что за схема ?

Одно из трёх: либо обрыв в резисторе, либо такая неравномерная регулировочная характеристика (можно почитать в соответствующей литературе) или, скорее всего, необходим переменный резистор с меньшим значением сопротивления.

у них есть подгруппы A, B поставь другой группы