Нужно сделать защитную гильзу (из наконечника жилы) для датчика температуры. Какую лучше брать? (медную или алюминиевую)?

Медную трубку или стальную, внутрь масло и усё. Под давлением - внешний штуцер.

,,ВотЪ (( ПОХъ! какую☺☺

....Напихай - ТЕРъМО Пасты в трубЪку Сунь ДАТЧИК☺☺

....Ноги - замажЪ -- Аквариумным ГЕРъМЕТИКОМ☺

Естественно лучше медная. Если вставлять будешь термометр сопротивления у которого изолирована обмотка, то лучше насыпать вовнутрь медные опилки, а сверху залить герметиком или эпоксидкой, или холодной сваркой. Если внутри будет холодный спай термопары, то лучше натолкать вовнутрь кварцевый песок. Можно и полностью залить эпоксидкой, если измеряемая температура это позволяет...

Нержавейка, латунь. Так сделаны все датчики с защитой.

не надо заливать эпоксидкой, залей силиконовым герметиком...

несёшь какую то хрень

Медь можно паять. я за медь

Бери медь у неё теплопроводность больше во внутрь пасту кремнеорганическую и сверху залей двухкомпонентной эпоксидкой - температуру будет держать до +150.

блин это же датчик не х...

Доброго Вам! :-)

Вы не обозначили сферу применения ( главное) и диапазон рабочих температур,...

Если пищевое производство?..
В диапазоне -30°С — + 300°С?..

Нержавеющая сталь,.. Лучше, — хирургическая ( не помню маркировку)...

Как то так.

З. Ы. При более мягких условиях можно применить лабораторное стекло ( пробирку),..
Во всяком случае, в своём аквариумном хозяйстве ( три аквариума + один нерестовик + один выростной) я применяю медецинские пробирки ( наполнитель — речной песок, датчики — кремниевые диоды ( КД521Б), пробка — герметик-прокладка "Автосил" Казань ( Казанский завод малотоннажной химии))...