ребята помогите раскажите про зазор на трансах помогите разобраться чайнику

Зазор нужен чтоб магнитопровод размагничивался. Если его не сделать будет остаточная индукция т. е. доступная индукция магнитопровода уменьшится. Например для 3000-го феррита это 0.13 Тл из максимальной 0.3 Тл, учитывая остаточную доступная будет 0.17 Тл. С зазором же доступная будет 0.3 Тл. С другой стороны зазор очень сильно увеличивает ток намагничивания, что значительно нагревает ключи и обмотки. Т. е. для каждого случая нужно считать отдельно нужен зазор или нет.
Я на однотактных схемах обычно использую кольцевые сердечники без зазора т. к. хоть и надо почти в 2 раза больше витков, зато ток намагничивания раз в 5 меньше.
А вообще лучше использовать 2-хтактные схемы - зазор не нужен, вредный в однотактных схемах эффект магнитной памяти, становится полезным в 2-хтактной.

В однотактных схемах зазор обязательно, т. к трансформатор работает с подмагничиванием. Остался еще один большой и сложныйй вопрос - какой зазор, чтоб не потерять КПД.
Кстати, как собрался DM311 усиливать полевиком? Я посмотрел, и варианта не вижу.

Но выход всё-же есть. Это обычный, стандартный блок питания ATX от любого, даже самого простого и древнего компьютера. Несмотря на дешевизну таких БП (бэушный можно найти по фирмам и за 5уе), они обеспечивают очень приличный ток и универсальные напряжения. По линии +12В - 10А, по линии -12В - 1А, по линии 5В - 12А и по линии 3,3В - 15А. Конечно указанные значения не точные, и могут несколько отличаться в зависимости от конкретной модели БП ATX.
ПОПРОБУЙ ИЗ ТАКОГО СДЕЛАТЬ

Зазор делается для того, чтобы сердечник не входил в насыщение. Если сделать зазор - будет низкий КПД, низкая индуктивность транса, но за то можно очень сильно поднять ток через транс. В БП не делаются зазоры, зазор всегда делается в дросселях, импульсных или сетевых устройств (в сварочниках, в питании ЛДС, в телеках и т. п.).