Как наводят баллистические ракеты на цель?

Различают два принципа наведения баллистических ракет : заблаговременное программирование и текущее программирование движения. При наведении по принципу заблаговременного программирования движения в качестве основных управляющих параметров и функций выступают азимут пуска, программы изменения угловых и некоторых линейных параметров, а также моменты выдачи разовых (функциональных) команд. Требуемые значения управляющих параметров рассчитываются в процессе подготовки данных на пуск ракеты.
Наведение ракет с использованием принципа текущего программирования движения основано на периодическом прогнозировании пассивной траектории полета головной части из текущего состояния на траектории выведения. По величине прогнозируемого промаха определяется время работы двигательной установки, необходимое для доведения скорости до требуемого значения, и вводятся, если нужно, поправки в управления по тангажу и рысканию. По мере приближения к концу участка выведения прогнозируемый промах становится все меньше и меньше. В момент, когда текущая скорость ракеты окажется достаточной, чтобы обеспечить требуемую точность попадания, выдается главная команда на выключение двигательной установки и отделение головной части или очередного отделяемого элемента оснащения.

Уважаемы Леонид! Баллистика - это Наука. Она не секретная, но разве можно рассказать ее в одном абзаце?

Никак они просто падают сквозь атмосферу в примерный регион... Это же тебе не обычные бомбы, их лазером не наведёшь - наводчик погибнет...

Есть разные системы. По возможности пользуются системами глобального позиционирования. Если почему-либо не удастся, ракета долетит и на основе своей системы с гироскопами, но менее точно.

Это смотря какие. Старые советские, просто слегка наклоняли в ту сторону, в которую она должна полететь и больше НИЧЕГО! Поэтому на них приходилось вешать чудовищной мощности заряды...

Садят в ракету смертника и дают ему карту.

Основной является инерциональная система наведения и астрокоррекция. Другие средства управления могут быть подвержены помехам со стороны противника.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Инерциальная_навигация
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Межконтинентальная_баллистическая_ракета

Если вкратце то в них закладывают траекторию полета, т. е. ракета не ориентируется по GPS\Глонасс. Она летит по траектории баллистики, а потом на финальном участке просто падает.

жестами