на какую скорость парашют гасит начальную скорость падения и возможно ли сделать парашют с подручных вещей?)

Вертикальная скорость у основных купольных парашютов примерно 5 м/с, площадь 70 - 100 квадратных метров. У запасного парашюта вертикальная скорость порядка 7 м/с и площадь 50 кв. м.
Поэтому много нужно прочной ткани. И стропы на разрыв должны выдерживать что-то около 700кг.
Поэтому лучше не экспериментировать, если жизнь дороже, а купить сертифицированный парашют. Благо, это сейчас не сложно.

"Если в воздухе будет ЧП - приземлюсь на китайском плаще".
Если же серьёзно - то для самоубийства лучше прыгать вовсе без парашюта (так надёжнее), если же жить не надоело - то не прыгать вовсе.

Пара вот таких деталей и парашют готов http://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2010/12/big.jpg

Парашют уменьшает скорость падения от, примерно, 50м/с до 5м/с.

Прыгать с крыши с зонтиком я бы не советовал....

до стабильной. возможно, если обеспечишь большую площадь

Спортивный парашют-крыло снижает скорость падения ( на высоте 2000 м около 200 км\час) до 6 м\сек вертикальной скорости . К тому же, он имеет горизонтальную скорость до 17 м\сек. При полном планировании вертикальная составляющая снижается до 3-4 м\сек. При приземлении скорость можно убрать до нуля, одновременно натянув стропы управления.
Современный парашют стоит около 5-6 тысяч долларов. Пошить его на швейной машинке дома, из простыни, невозможно.

Куполообразный парашют снижает скорость до 5 м/c, а крыловидный и до нуля может. Самодельный сделать очень сложно и небезопасно

Сшить-то можно, главное, сделать, чтобы он раскрывался как положено...

При штатном приземлении с парашута сорость парашутиста примерно, как с прыжка со 2-го этажа многоэтажки.. (около 5 метров) - около 6 м/с