Что такое градирня? Для чего они нужны?

Гради́рня — устройство для охлаждения большого количества воды направленным потоком атмосферного воздуха. Иногда градирни называют также охладительными башнями

градирни на НТМК, Нижний Тагил
работают до сих пор

Это кожух над тепловой станцией. Чтобы повысить КПД.

Деревянная, после войны немцы строили, не действует. Североуральск

Это - "радиатор".

Для охлаждения охлаждающей воды на теплоэлектростанции... Вода, которую нужно охладить, специальной градовой системой дробится на капли и капает внутри градирни сверху в нижнюю часть... А снизу вверх поднимается атмосферный воздух, который охлаждает эти капли... Вот так популярно я попыталась вам объяснить принцип работы этого гениального устройства...

Лучше 1 раз увидеть https://www.youtube.com/watch?v=kTGaVJwaeUU

Охладитель.
Внутри башни градирни через сопла горячая вода распыляется в результате чего площадь поверхности жидкости, контактирующей с внешней средой резко увеличивается и так же резко увеличивается интенсивность испарения, в результате чего температура капелек жидкости снижается практически до температуры окружающего воздуха.
Внутри башни поток капель движется вниз, навстречу потоку охлаждающего воздуха, подаваемого в башню снизу.
http://caves.by/phpBB3/gallery/image.php?mode=medium&album_id=197&image_id=3673
В результате внизу градирни собирается охлажденная вода, а через открытый верх башни выходит поток воздуха, насыщенного водяными парами. При относительно низких температурах наружного воздуха происходит конденсация воды в этом потоке уходящего воздуха, с образованием облака водяного пара, тумана... Который любят снимать телевизионщики и в которое любят тыкать пальцем экологи, рассуждая о грядущей катастрофе.: -(
http://www.atomic-energy.ru/files/images/2012/05/temelin[1].jpg
В стиле: "А-а-а-а-а!!! Мы все умрем!!!" :-)))

Гради́рни применяются в системах оборотного водоснабжения для охлаждения теплообменных аппаратов https://ru.wikipedia.org/wiki/Градирня

Градирня представляет собой сооружение для охлаждения воды в оборотных системах водоснабжения, по сути охлаждает воду для обородования, как радиатор с вентилятором в автомобиле..

Более подробно по ссылке:
http://akvann.ru/ru/gradirnya-eto

Про градирни вот здесь очень много написано, там разные виды есть http://acs-nnov.ru/chto-takoe-gradirni.html
Но вобще-то это устройство для охлаждения воды на производстве