Прямоугольными делают шины (в том числе и изолированные) большого сечения, применяемые при монтаже шинопроводов и для намотки мощных трансформаторов.
Производят такие сечения методом прокатки.
Проволоку круглого сечения очень удобно и быстро производить методом волочения. Провода такого сечения очень удобно покрывать изоляцией (нет углов - нет разрывов).
Из проволоки круглого сечения удобно изготовлять многопроволочные проводники.
По всем этим причинам большинство мелких и средник проводников имеют круглое сечение.
Кстати. Для производства кабелей выпускаются проводники треугольного сечения. Так они более плотно заполняют объем круглого вцелом кабеля.
Вот разные вариации сечений жил при изготовлении кабелей.
