Что лучше, быть инженером или наладчиком станков ЧПУ??

Без разницы, так как функции окажутся общими, а вот должности, по бухгалтерии и ТД, отличающимися.

а ещё лучше быть инженером-наладчиком

А одновременно никак?

Смотри по занятости/оплате
В идеале чтоб меньше напрягаться и получать не особо мало

Наладчик станков с ЧПУ получает больше простого инженера по станкам с ЧПУ... Но у инженера больше возможностей карьерного роста с годами.
Да ещё какой наладчик имеется ввиду, их 2 вида: один налаживает механику, обкатывает ноль станка, крепит детали и крепёжную оснастку перед изготовлением новой серии деталей, а другой- налаживает стойку управления станком, лечит платы, вышедшие из строя и электроавтоматику станка, реле, пускатели и прочее. Работа второго наладчика сложнее и интереснее, но ему тоже почти невозможно сделать на этом карьеру.

Инженером конечно: -) Наладчиком при желании легче станешь, чем наоборот из наладчика в инженеры.
Чем выше образование имеешь, тем всегда лучше.

Учитывая, что своего у нас по сути ничего не производится, и максимум закупается готовыми узлами в Китае, инженерить особо нечего и негде. А вот ломаются станочки неплохо и нужда в ремонте и обслуживании есть как в городах-миллиониках, так и в провинции.

Ой как вы не правы. Работают у нас заводы! На нашем электротехническом заводе оборудование, как старого образца, так и новые станки.. Обслуживают наши станки инженеры-наладчики, которых ой как не хватает. Поставляют нам запчасти к токарным, фрезерным и металлообрабатывающим станкам "Покровский завод станочного оборудования".

Да и то и другое - прибыльные занятия. Просто отличаются степенью ответственности) а вообще, главное работать за исправно работающим оборудованием, иначе сплошной геморрой и нервотрепка будет, и ни о каком удовольствии от работы не будет идти и речи. Нам поставляла станки компания Перитон Инжиниринг, там с качеством все просто на высшем уровне, сотрудники довольны.