Почему не выставляется ток покоя и ноль на выходе ?

И что ты в этих точках измеряешь ??
Боюсь уж спросить про то, как с "током покоя" обошёлся..
И откуда 70 ?! где тут эмиттеры ?
Если эти параметры действительно "не идут" – неправильно выбраны диоды и стабилитроны смещения затвора, исходя из его начального (имеется в справочнике)

Так все это измеряют без динамика и именно на средней точке, а не на истоках, схема не капризная только с родными деталями по схеме, замена не желательна по той же причине.... И куда ты задрал питание? Четко сказано 28, ты считать не умеешь? 56 вольт максимум!!! Ой капец с тебя, где ты нашел эмиттеры? Нафиг вообще берешься за то, в чем ничерта не соображаешь???

А ноль на выходе относительно чего?
А то, что ты меряешь, это еще до такого додуматься надо.

1. у полевых транзисторов нет эмиттеров.
2. напряжение измерять надо не как ты нарисовал, а параллельно динамику.

у тебя питание 56 вольт, так что 73 взяться неоткуда...

ты утверждаешь, что между истоками вых транзисторов 70 вольт и резисторы по 0,33 Ом еще живы (в тч еще и динамик)? Посмотри внимательно, они в обрыве. Прежде-чем подать питание, надо было чем-то ограничивать ток (лампочками), проверить монтаж и детали, настроить, а потом убрать ограничители тока. А вообще, не думаю, что это нормальная схема.
PS ключевое слово в судьбе проекта - ,На эмиттерах .. для полевиков.

Потому что там ноля и не будет априори . Ток покоя в среднем равен 70...80 mA . Ты правильно меряешь . Ток покоя измеряется на "прогретом" усилителе ( то есть перед установкой пусть поиграет минут 10...15 )Мультиметр установить в режим измерения 200 ...2000 mV При измерении закороти на "массу" вход усилителя . Вместо динамика лучше включить эквивалент нагрузки ( резистор с таким-же сопротивлением, как и динамик ) А у тебя там, наверное, под нулевым значением имелся ввиду "дрейф нуля " (нулевого уровня) усилителя — это самопроизвольное отклонение напряжения или тока на выходе от начального (нулевого) значения. То есть должен быть установлен заданный ток покоя ( например 50 миллиампер ) и это значение условно принимается за начальное (за ноль) и не должно сильно "колебаться" в обе стороны .
I покоя = U / (R26+R27) или измеренное напряжение U должно быть равно
U= I *(R26+R27)значения должны быть переведены в системные единицы . U в вольтах, I - в амперы, R -в Омы
Тебя зря тут гнобят з то, что ты говоришь "эмиттеры" . Эмиттеры у полевых транзисторов — это тоже самое, что и "исток" у полевых