Почему не все люди понимают физику, математику и т. п?

Потому что не хотят

А вы спросите себя: почему вы не умеете и никогда не научитесь сочинять стихи, и ни разу в жизни не напишете картины, достойной музея. Вот и получите ответ, бред это или не бред. Склад ума - это не бред, даже если это каким-то мифическим мудаком и "доказано". Вы уж не сердитесь.

што?

Лень

А что человек может с рождения кроме жрать, срать да орать? А чтобы что-то понять, нужно вникать в это дело, а не в носу ковырять. Кому-то ковыряние в носу доставляет немыслимые удовольствия и таким ни физика, ни математика не интересны, такие скажут: - я гуманитарий.

Такой пример: понимаю технику и всю логику со сложнейшими формулами с полоборота (даже первый раз видя и в руках "крутя"), а в хмызне несмог преодолеть сочинения с 10 оборотов, и 100 попыток обговорить сие недоразумение с училкой - половина в ступоре (мол как так человек непонимает сиею литеру, а ОБЯЗАН !) ???
Но Русский за честь сдавал на 5, литеру - скрипя сердцем на 4..5 - немоё и всё ! А тут надо сбрехать шедеврально и выложить "на блюдечке на голубой и даже с золотой каёмочкой" !!!
До сих пор воротит все театры, драмы, мелодраммы, кроме технически грамотных фильмов ...

А зачем? Могу открыть свой пк с программами, которые за меня посчитают сложнейшие задачи. Напишут программы профессионалы и получат за них деньги. Мне не нужно будет тратить 3-4 года жизни на изучение узкоспециализированных сложнорешаемых формул!