как работает антикражная система в магазине ?

есть квадратная или круглая наклейка на них штрихкод если её снять будет видно катушка из фольги и конденсатор такой резонансный контур даёт отклик между сканирующими рамками на выходе. На кассе она подносит товар над специальным столиком где есть достаточно сильное электромагнитное излучение изза чего в конденсаторе наступает пробой и резонансный контур умирает от чего его не видит выходная рамка. Такую наклейку можно деактивировать порезав лезвией... гугли элементы антикражной системы в супермаркетах

Эта штука работает только на антикражный элемент. Там, скорее всего, просто колебательный контур, настроенный на резонанс при определенном сердечнике (который в элементе защиты). Из-за этого и ложные срабатывания, когда на одежде потребителя имеется объект подобной формы.
Но это не точно...

Везде камеры стоят. Унести можно, если осторожно!

А детектор и не на металл реагирует. А на то что лежит на полках.

не сработает, можешь тырить, если аккуратно, чтоб по камерам не спалили.

Их ставят чтобы ты оружие не пронес.

Эти датцичики стоят там не для сникерсов и всякой дребидени, а для дорогой продукции на которой как уже вы сказали есть "металлический крожок". Так же есть камеры по которым можно посмотреть как лежат товары и кто их взял. Ещё есть охранники и продавцы, но это люди и они часто просто пропускают такие дела.
Ну вот. Вроде это вся охранная система, которая есть в магазинах.

Тут на сайте много слов по ремонту антикражных ворот. Возможно Вам поможет - https://антикражка.com.ua/tag/remont-antikrazhnyh