Почему производитель указывает номинальную мощность, вместо максимальной в ДВС?

Номинальная мощность - это долговременная устойчивая мощность.
Максимальная - это мощность которую двигатель может выдать в короткий промежуток времени. При длительной работе на этой мощность может произойти разрушение двигателя.

Максимальная не гарантирована, могут и шатуны повыскакивать.

Максимальная обычно на 10-20 лошадок больше от заданной, а жрать уже начнет как уазик. Я так понимаю, вопрос про мощность, на которой еще можно ездить?)

Потому что, номинальную мощность определяют гонкой двигателя на стенде. При калиброванной нагрузке. И также на стенде, при работе на номинальной мощности, определяется моторесурс. А форсировать можно пока цилиндры не начнут прогорать. То есть, номинальная (расчетная) мощность как бы стандартизирует двигатель по мощности. Для применения на различных машинах.

Налоги, что бы меньше платили

Так нада.

потому что при макисмальной срок службі будлет меньше и тогда мои братані ему организируют переход в мир инной

Номнальная - Она же максимальная.

Максимальную мощность никто никогда не укажет и даже не озвучит, какая она, так как это, практически, разрушаемая мощность за определенный период времени. Этот период может быть и одну секунду, а может быть и год, в зависимости от комплектующих, качества сборки и ТВС.

максимальная ---когда ты даванешь так что колеса начнут гореть! и кто тебе что гарантирует в этом случае? открой кран на полный напор и смотри как хлещет вода !---это максимум--

Потому, что существует ГОСТ ISO 14396-2015 для измерения мощности двигателя, и производитель обязан указывать мощность, измеренную по стандартной методологии.
Мощность в физическом смысле означает количество работы, которую может производить двигатель, в единицу времени.
Номинальная мощность соответствует максимальной при правильной эксплуатации. Если добавить закиси и поднять компрессию, можно выжать больше, но это уже не правильная эксплуатация.

максимаольную ограничивают чтобы избежать преждевременный износ

Качество материала и сборки может быть разным инжинеры рассчитывают безопасную и стабильную мощность и ставят её как аксиому а максимальная мощность дело рук потребителя)

есть стандарты всякие разные

а х*й его знает!