Стабилитрон, принцип работы

Считаю верным ответ от "Дмитрий Низяев" (он выше). Поясню физику.
Рассмотрим процессы, при которых плюс будет сверху, а минус внизу. Это классическая схемотехника. После наступления напряжения пробоя стабилитрона напряжение на нём не будет превышать того значения. Если входное напряжение схемы колеблется до, предположим, 100В, а напряжение пробоя стабилитрона равно 5,6В, то выход повторит вход пока он до 5,6В, а при превышении - не более. Осциллограмма покажет крутой фронт и срез, оставляя ровную горизонтальную площадку в зоне превышений. Чем не половина волны прямоугольника?
Сменим полярность. Теперь минус сверху, а плюс снизу. Стабилитрон - это диод со своими приколами. Однако при прямом включении стабилитрон вообще не отличим от диода. Он тоже имеет нелинейную характеристику. Он за малым вычетом повторит вход, но при превышении выступит ограничителем. Это напряжение невелико. В зависимости от материала полупроводника не превысит полутора вольт. Исключение - составные приборы (несколько штук в одном корпусе).
Переменное напряжение, поданное на ваше устройство, предстанет прямоугольными несимметричными колебаниями. Напряжение туда и обратно через стабилитрон заметно отличны. Этим "тараканам" чужда политика и подкуп.

И те, и другие. Только на разных уровнях.

Импульсы на диоде будут двуполярные, просто одной полярности они будут амплитудой меньше вольта, обратной - равной пробою стаба.

Когда на катоде минус, он работает как обычный диод, т. е. закрыт. Когда на катоде плюс- понижает напряжение до напряжения стабилизации.

"отрицательные или положительные" - с какой стороны смотреть.. Какой стабилитрон ?

У стабилитрона есть вольтамперная характеристика в одном направлении он откроется при достижении напряжения пробоя к примеру 33 вольт и закроется напяжение когда будет меньше.
А вот в обратном напрвлении возможно что он не выдержит напяжения пробоя и откроется навсегда. Сгорит. Там нет защитного диода.