Обьясните принцип раьоты ручного телефонного коммутатора или где про это можно почитать.

Нет, не миллион. Всего лишь несколько десятков. Если нужно было коммутировать больше - телефонистки делились по иерархии. Одна раздавала по разным каналам "сотни", а остальные - действовали внутри своих сотен. Соединение просто занимало на несколько секунд больше времени.

В середине 20-ого века (1950 год) телефонисток уже таких не было. А когда были то и абонентов с гулькин нос.

Телефон Хармса в Ленинграде был 32-08 (легко запомнить -- 32 зуба и 8 пальцев :--).
То есть было всего несколько тысяч номеров.

В другом городе были свои телефонисты. Чтобы позвонить туда, вы сначала заказывали звонок по межгороду.

P.S. Из английской вики:
"Early switchboards in large cities usually were mounted floor to ceiling in order to allow the operators to reach all the lines in the exchange. The operators were boys who would use a ladder to connect to the higher jacks. Late in the 1890s this measure failed to keep up with the increasing number of lines, and Milo G. Kellogg devised the Divided Multiple Switchboard for operators to work together, with a team on the "A board" and another on the "B". These operators were almost always women until the early 1970s, when men were once again hired.[3] Cord switchboards were often referred to as "cordboards" by telephone company personnel. Conversion to Panel switch and other automated switching systems first eliminated the "B" operator and then, usually years later, the "A"."

При миллионе абонентов коммутаторы были уже автоматическими.

Есть вызов . Есть потребитель . Перетыкай шнурки и всё.
Там абонентов было десятки..

Во-первых, номеров было не миллионы, а несколько тысяч. С коммутацией всё очень просто. Телефонные кабели делятся на количество пар (на один номер нужно два провода). В то время макс. кабель - сотня пар. Вот именно перед телефонисткой и находилось либо сто гнёзд, либо сотня делилась на две по 50 (тогда по 50 гнёзд). Рядом сидела другая телефонистка - у неё свои 100 гнёзд (другой кабель), и т.д.

на шнуропарах не один оператор сидел пока АТСку не придумали