Видеонаблюдение было еще во времена союза?

Было, но не в Союзе.
Первая в мире система видеонаблюдения была создана в Германии компанией Siemens в 1942 году для наблюдения за испытаниями ракет «Фау-2» на полигоне Пенемюнде. Главным разработчиком той системы был Вальтер Брух, который позже, в 1963 году, руководил разработкой системы PAL.
Первой коммерческой системой видеонаблюдения считается Vericon, выпущенная в США в 1949 году.

у стен уши были

В замочную скважину.

конечно

В ленинградском метро на центральных станциях было уже при советах, чёрно-белое... Но оно не было таким разветвлённым как сейчас, сейчас даже в каждом вагоне стоит камера, а то и несколько.

Видео мониторинг - да .но не так массово как сейчас , видеозапись- намного реже

Если под видеонаблюдением ты имеешь ввиду типов, которые скрыто тебя щелкали на древний фотик - то да

В китае максимум

Висели, с внешним моторчиком. В форме прямоугольника с козырьком над объективом. На пунктах сортировки посылок на стенах если высоко крепили, можно досих пор увидеть, где не сняли. Выглядят современно(индустриальнинко), и воров отпугивают.

Какого тебя это сейчас заволновало?)

Ну это было наверно дорого писали на пленку, на здоровые бабины и аппаратура была достаточно большая

Привет, на самом деле видеонаблюдение https://www.f-service.su/catalog/torgovoe-i-bankovskoe-oborudovanie/videonablyudenie-ivideon/ начали применять в СССР уже в 1960-х годах. Это были простые камеры с обзором на входы и выходы, которые отслеживали перемещения людей. В дальнейшем, с развитием технологий, видеонаблюдение стало более продвинутым и распространилось во всем мире.