Техника

Странные советские ложки, чистыми кислые, а при поедании яиц и творога отдают сероводородом. Почему так?

Сталь, надпись: м нц цiр 5к
м нц - это медь-никель-цинк. Сплав из этих трёх металлов называется нейзильбер (от немецкого neusilber — «новое серебро»)
Иногда ложки из нейзильбера называют мельхиоровыми, что не совсем соответствует истине. Мельхиор - это сплав меди с никелем, более дорогая имитация серебра, которая обрела широкое распространение гораздо раньше, чем нейзильбер.
Нейзильбер обязательно подвергается серебрению, поскольку чистый сплав при контакте с пищей придаёт ей металлический привкус. Именно поэтому не стоит использовать ложки, на которых есть глубокие царапины, отливающие лёгкой желтизной или красноватым оттенком.

у вас, возможно, есть дефекты на ложке - вот отсюда и странный привкус
Айнагуль Елекенова
Айнагуль Елекенова
53 889
Лучший ответ
>Из ответов я понял что мельхиор отдает металлическим вкусом при повреждении серебряного слоя, но почему ощущается сероводород
Металлы из ложки разлагают содержащиеся в пище белки (метионин и цистеин), выделяется сероводород. Он настолько вонючий, что даже несколько молекул триггерят твои рецепторы.
Ложки не виноваты, это ты что то сожрал, и во рту образовались микрораны, рука ложка металл + твой рот = гальваническая пара действует на вкусовые рецепторы, так же как у людей с протезами зубов из металла
Марина Гущина
Марина Гущина
52 876
Украинцы делали, тогда уже делали диверсии народу
Анатолий Агеев
Анатолий Агеев
58 021
Они серебряные, или посеребрённые.
Вообще мнц - это нифига не сталь, а мельхиор. И если он не посеребрен, с него вообще ничего есть невозможно. А с серебра вся молочка меняет вкус.
Ps: есть в хозяйстве и то, и другое.
Не знаю, это только у вас такое.
Советское качество!

Похожие вопросы