Если я на видеорегистратор снял серьёзное нарушение ПДД, но факта ДТП не было - можно ли как-то наказать водителя ?

смотря какое нарушение. и тебе это надо???

Заяву напишешь в ГИБДД, приложишь запись.. . Потом к тебе тот, на которого ты стукнешь, придет.. . Потому что в ГИБДД его ОБЯЗАНЫ ознакомить с твоим заявлением, а там указаны все твои паспортные данные, включая место проживания.. . Знаешь, что он с тобой сделает? Или догадаешься? Если хочешь приключений на свою ...опу - иди, пиши. В ГИБДД примут. Случаи такие уже были...

Принцип принятия в качестве доказательства записи с видеорегистратора описан тут

Да вряд ли в гибдд кто то будет себе из за этого нервы портить по судам. Да и суд эту видеозапись навряд ли примет как доказательство факта правонарушения.

Не накажут по нескольким причинам:
1) Где гарантия, что ваша запись правда, а не подделка?
2) Что лично гайцы, кроме хлопот, будут иметь, если займутся этим делом?
3) Как они будут выкручиваться, если им поступит конкретное указание: не трогать. ?
И тд. и тп
В таких ситуациях полезнее не о наказании надо думать, а как столкновения избежать.
Ну и наконец не понятно что "нарушитель " делал на полосе встречного движения. Он что на нее из любви к искусству вылез, или у него причины были? По крайней мере вы ситуацию не описали. А может вы ее не правильно поняли? Всякое бывает.
Иной раз за сотню километров 5- 6 раз с таким сталкиваться приходится. Особенно по пятницам и воскресеньям.
Обычное дело . Притормозил, фарами моргнул, разъехались и поехали дальше.

да выложи на сайт гибдд или кудынить на телевизионный сайт, пускай засранца знает вся страна :)

забей на это тебе это нечего не даст