Шенгенская виза. Могу ли я оформить визу не имея брони в гостинице?

Визу ставят на основании чего-то, а не просто так. Либо на основании брони отеля, либо на основании частного приглашения!

Сначала подтверждение отеля, наличие билетов в оба конца, а уж потом делается виза.

Не можете: http://www.travel.ru/formalities/visa/shengen_faq.html#3

Документы, необходимые для получения шенгенской визы

Существует официальный список необходимых документов, которые нужно предоставить в консульство, чтобы просить шенгенскую визу. В разных консульствах могут закрывать глаза на отсутствие некоторых из этих документов или, напротив, просить дополнительные документы и справки.

Итак, для подачи заявления на шенгенскую визу заявитель должен предоставить:

* действительный загранпаспорт, срок действия которого должен на 3 месяца превышать срок окончания действия той визы, которую вы запрашиваете;
* документ, подтверждающий цель и характер поездки (это может быть туристический ваучер, бронь отеля, деловое приглашение или приглашение от частого лица и т. д.) ;
* справки и выписки, доказывающие наличие достаточных финансовых средств для поездки в шенгенскую страну и возвращения в страну гражданства (это может быть справка о покупке валюты на необходимую сумму, актуальная выписка с банковского счета или справка о зарплате с места работы) ;
* заполненную анкету (ее можно получить в консульстве при подаче документов или скачать с официальных сайтов консульств) ;
* актуальную фотографию, отвечающую требованиям данного консульства.

Важно помнить, что запрашиваемая виза должна быть строго подтверждена поданными документами. Имея на руках бронь отеля на три дня, просить полугодовую мультивизу бесполезно – вы не только ее не получите, но и вообще никуда не уедете: с одинаковой долей вероятности вам или дадут однократную визу на три дня, или вовсе "шлепнут" отказ.

Если же у вас есть документ, объясняющий необходимость в выдаче вам мультивизы, позаботьтесь о том, чтобы причина выглядела достаточно веской и правдоподобной.

Другие документы также должны соответствовать запрашиваемой визе. Желая получить полугодовую мультивизу с 30 днями пребывания в Шенгенской зоне, необходимо предъявить консульству страховой полис, обеспечивающий медицинское обслуживание на 30 дней в течение полугода – и никак не меньше.

И главное, о чем нужно знать и помнить: обманывать консульство – себе дороже. На какие бы ухищрения вы ни догадались пойти ради заветной визы, консульство сталкивалось с такими случаями уже много-много раз. Поэтому лучше вы гарантированно получите однократную краткосрочную визу на нужные вам даты, чем попытаетесь пойти на обман, который раскроется и будет грозить испорченной репутацией и визовым карантином.

Можете. Например, в Литву - на срок до 30 дней однократную Шенгенскую визу дадут без приглашения и без брони отеля - см. инфу на ru.mfa.lt
Но помните о двух основных правилах Шенгенской визы - въехать нужно в Литву ( а уже потом куда хотите) и провести там бОльшее количество дней по визе.