Анкету на загранпаспорт обязательно заполнять заглавными буквами??

Если для паспорта нового поколения (биометрический) , то да, обязательно!

Это не прихоть. Дело в том, что при подаче документов анкета сканируется, данные с анкеты распознаются программно.
Видимо, текст, введенный в другом формате, распознать проблематично.

Кстати, не возбраняется заполнять от руки, но обязательно печатными буквами и чернилами черного цвета (ручка либо гелевая, либо масляная, но не шариковая!) . Но имейте в виду, что такой текст распознается с большим процентом ошибок, инспектору приходится править потом вручную, на что уходит дополнительное время.
Поэтому, если есть возможность напечатать - воспользуйтесь этой возможностью :)

Для анкеты на паспорт старого образца данное требование раньше не распространялось. Сейчас приняты изменения, о которых я не в курсе, к сожалению (сама больше такой паспорт оформлять не буду, потому не интересовалась).

если ты дочка Путина можешь написать в этой анкете х.. . на вас))) ) и прокатит))) ) прописью причём...)))

Все зависит от того анкету на какой вид паспорта вы подаете.
Если вы подаете анкету на паспорт старого образца, то можно заполнять и от руки (разборчиво) и на компьютере не обязательно большими буквами.
Если заполняете анкету на биопаспорт, тот тут свои правила. И надо заполнять полностью большими буквами по специальным правильам заполнения и распечатки (могу при необходимости выслать) в последней вресии программы акробат ридер (8 или9).

будут дополнительные вопросы, пожалуйста обращайтесь отвечу в любое время (Электронный адрес anna_polees@inbox.ru)

Точно нет. Можно и строчными, в соответствии с правилами орфографии.

нет...