подскажите про анкету для загранпаспорта

все писать обязательно.
то есть вы пишите, сначала школу (если она входит в последние 10 лет), далее институт, далее работу. И то что она накладывается на время учебы, в этом нет ничего страшного. Но указать надо. Почему сначала институт указывается, потому что нужно указать все в хронологическом порядке, а в институт вы поступили раньше, чем устроились на работу.
Если вы сейчас паралельно учитесь и рбаотаете, то анкета заверяется по месту работы, если уже не учитесь - то опять же по месту последней официальной работы (для органов имеют значения только работы о которых есть запись в трудовой) .
Что касается пропусков в трудовой деятельности, то они указываются в анкете, если составляют более 1 месяца. В строке место работы пишите - временно не работала или домохозяйка (как больше нравится), в строке адрес - адрес (город, улица, дом, квартира) по постоянному месту регистрации.

будут дополнительные вопросы, пожалуйста, обращайтесь. отвечу в любое время (электронный адрес anna_polees@inbox.ru)

пробелы вписывать не надо, напишите и учёбу и работу в хронологическом порядке

по порядку, что накладываются - ничего. пробел в стаже вписывать нужно тоже. точно списывайте из трудовой книжки

Никаких пробелов не нужно, просто ещё копию трудовой книжки сделайте и заверьте её печатью той фирмы где числитесь сотрудником.

Пишите учебу и работу, пусть накладываются. Про пробел не пишите

мне бланк на загранник заполняли в спец. организации при УФМС - запсывали все что написано в трудовой, так же был пробед 2 года не работала из-за декрета - в анкете написали что не работала в период с такого то по такое то. Вы напишите училась с .. по ..-точно так же как и в трудовой у вас написано

ну так и напишите: обученеи в универе, а дальше: работа там-то